Petiscos para Receber Amigos

Joana Roque

“Adoro receber os amigos e a família e partilhar a mesa, tal como os afetos e a amizade.” (Joana Roque)

Joana Roque é uma das maiores intuições da gastronomia portuguesa. Já criou milhares de receitas e editou seis best sellers de culinária com as melhores editoras internacionais. O seu blogue desde 2006 As Minhas Receitas tem ajudado um sem fim de famílias a governar melhor a casa e alimentar diferentes gerações tanto com tradição como ousadia, inovação e poupança! Utiliza ingredientes fáceis, técnicas simples e facilitadoras que resultam sempre.

Aprenda a preparar aperitivos deliciosos e criativos e torne-se o Chef do grupo!

*Almoço incluído

[:pt]Os Segredos do Pastel de Nata[:en]The Secrets of Pastel de Nata[:]

[:pt]

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Chef Hugo Araújo

Já experimentou o melhor Pastel de Nata do mundo?

Neste workshop vai poder desvendar todos os truques para fazer o famoso pastel de nata com a ajuda de um Chef profissional.

Desfrute de uma experiência deliciosa e tipicamente Portuguesa no centro da cidade acompanhado de um cálice de vinho do Porto!

[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]Workshop em inglês

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[:en]

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Learn, cook and taste the portuguese Pastel de Nata

Pastel de Nata, also known as the Portuguese custard tarts, has become a worldwide famous symbol of the Portuguese cuisine.

In this cooking class, our professional pastry chef will guide you in your creation of the perfect tart!

Expect a fun experience, for you and your friends or family, where you will be cooking pastels with a glass of Porto Wine, in a cool and cozy enviroment downtown.

We also have the opportunity to accommodate other languages or dates, don’t hesitate to inquire by sending us an e-mail to info@workshops-popup.com

[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]Workshop in english

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[:]

[:pt]Costa Portuguesa[:en]Portuguese Coast[:]

[:pt]

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Chef David Jesus (Seiva)

Uma abordagem diferente à gastronomia que floresce na costa Portuguesa. Dos vegetais ao peixe, uma viagem por Portugal, guiada por um Chef de excelência.

David Jesus é um jovem de 26 anos com uma experiência profissional de longa vida. Muito do seu toque culinário foi moldado no DiverXO, um restaurante madrileno com 3 estrelas Michelin onde partilhou tachos com o Chef David Muñoz.

Hoje, David regressa à cidade do Porto como chef e proprietário da marca Seiva, um restaurante de uma cozinha do mundo, criativa e com atitude, que tem como a sua base as plantas. Mas não só de Vegetariano é o David especialista, como poderão comprovar neste seu workshop.

Há muito saber e sabor para explorar. Vamos descomplicar com um menu recheado de entradas, pratos, sobremesas e snacks completos, deliciosos e fáceis para repetir em sua casa!

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[:en]

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This workshop is spoken in Portuguese. For cooking classes in English, please check our agenda.

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[:]

Cook and Taste Portugal

[:pt]

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Workshops Pop Up com Chef selecionado

Disfrute uma genuína experiência da gastronomia portuguesa. Prepare, aprenda, divirta-se, relaxe e aprecie uma refeição tipicamente Portuguesa acompanhada por vinhos locais, numa atmosfera informal e divertida no centro do Porto! Tudo com a ajuda de um chef profissional de topo.

Para datas ou outras opções de workshops, eventos ou línguas por favor envie um email para info@workshops-popup.com.

[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]Workshop in English[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”26774,1907,1905,1904″ img_size=”1000 x 800″ onclick=”link_no” autoplay=”yes” el_id=”page_carousel”][/vc_column][/vc_row]

[:en]

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Workshops Pop Up Selected Chefs

Enjoy a hands-on Portuguese cooking experience with this cooking class. Prepare, learn, have fun, relax, and enjoy a typical Portuguese meal accompanied by local famous wines and spirits in an informal atmosphere in Porto!

For aditional dates, workshops and team building options or languages, please send an email to info@workshops-popup.com. We have people from all over the world enjoying our kitchen and events!

[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]Workshop in English[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”26774,1907,1905,1904″ img_size=”1000 x 800″ onclick=”link_no” autoplay=”yes” el_id=”page_carousel”][/vc_column][/vc_row]

[:]

Cook and Taste Portugal

[:pt]

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Workshops Pop Up com Chef selecionado

Disfrute uma genuína experiência da gastronomia portuguesa. Prepare, aprenda, divirta-se, relaxe e aprecie uma refeição tipicamente Portuguesa acompanhada por vinhos locais, numa atmosfera informal e divertida no centro do Porto! Tudo com a ajuda de um chef profissional de topo.

Para datas ou outras opções de workshops, eventos ou línguas por favor envie um email para info@workshops-popup.com.

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[:en]

[vc_row][vc_column][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]

Workshops Pop Up Selected Chefs

Enjoy a hands-on Portuguese cooking experience with this cooking class. Prepare, learn, have fun, relax, and enjoy a typical Portuguese meal accompanied by local famous wines and spirits in an informal atmosphere in Porto!

For aditional dates, workshops and team building options or languages, please send an email to info@workshops-popup.com. We have people from all over the world enjoying our kitchen and events!

[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]Workshop in English[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”26774,1907,1905,1904″ img_size=”1000 x 800″ onclick=”link_no” autoplay=”yes” el_id=”page_carousel”][/vc_column][/vc_row]

[:]

[:pt]Do mercado para o prato | Mercados Municipais de Matosinhos[:en]Showcooking Joana Roque | Matosinhos Market[:]

[:pt]

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Joana Roque | Mercado Municipal de Matosinhos

Os workshops em vertente showcooking com degustação regressam aos Mercados Municipais de Matosinhos no dia 27 de novembro desta vez na companhia de Joana Roque.

Joana Roque é uma das maiores intuições da gastronomia portuguesa. Tudo começou em 2006, com uma modesta partilha de receitas caseiras que num ápice a transformaram numa estrela com sete best sellers de culinária! Aprender com a Joana é genuinamente enriquecedor. E neste evento promete partilhar connosco alguns dos truques da sua famosa cozinha sempre com uma pitada de tradição, ousadia, inovação e poupança!

Este workshop é gratuito, presencial, está limitado a 2 inscrições por pessoa e a um total de 15 participantes. Sujeito a confirmação. Ainda assim, todos os showcookings serão transmitidos em live streaming nas páginas oficiais de Facebook e Instagram dos Mercados Municipais de Matosinhos. Esta iniciativa conta com organização da Câmara Municipal de Matosinhos e produção da Workshops Pop Up.

Projeto desenvolvido no âmbito de uma iniciativa comunitária promovida pelo PDR2020 e cofinanciada pelo FEADER, no âmbito do Portugal 2020.

[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]Workshop in portuguese

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[:en]

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Showcooking at Matosinhos Market

This workshop is spoken in Portuguese. For cooking classes in English, please check our agenda.

[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]Workshop in portuguese

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[:]

Cook & Taste Portugal

[:pt][

[vc_row][vc_column][vc_column_text]

E se de repente tivesse um chefe de cozinha profissional a partilhar os segredos para fazer os melhores pratos típicos portugueses, com todas as dicas e truques?!

 

Neste workshop terá a oportunidade de aprender a fazer pratos tradicionais da gastronomia portuguesa, e depois desfrutar de toda a refeição preparada em conjunto!

Prepare, aprenda, divirta-se, relaxe e aprecie uma típica refeição Portuguesa acompanhada por vinhos portugueses, numa atmosfera informal e divertida, em pleno coração do Chiado!

Todo o workshop será guiado por um chefe profissional de cozinha, com ingredientes e típicos e muita ação!

Opcional! Visita ao mercado 12€ pago no dia

Para datas ou outras opções de workshops, eventos ou línguas por favor envie um email para info@workshops-popup.com.

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[:en]

PORTUGAL IN YOUR PLATE…

The cooking class takes place in an inspiring and quite representative spot of the Chiado scene: The workshops Pop Up Store in Chiado, in a kitchens shared in ancient times with the magnificnent church of Sacramento.

In the class you Will learn how to prepare a Portuguese starter, a main course of cod and the most famous Portuguese desert (you have to guess!). While you cook and learn the many secrets of the Portuguese ingredients and traditions you will be served white and red wine from the internationally renowned region of the Douro. After the meal preparation you will have lunch or dinner and taste the real Portuguese meal you helped to prepare. In the end you will taste the famous 10 years old port wine to match with the desert. Tea or coffe are also included.

 

WHAT YOU WILL COOK…

1. Scrumble eggs with “Farinheira”, This is a very typical starter in Portugal!
2. Codfish “á la Brás” Style, Codfish is a very typical fish used in portuguese gastronomy. very flavoured this delicious dish will offer you a memorable experience.
3. Arroa doce, We call it sweet rice! Easy to eat and so simple to do it at your own kitchen!

[:]

Cook & Taste Portugal

[:pt][vc_row][vc_column][vc_column_text]

E se de repente tivesse um chefe de cozinha profissional a partilhar os segredos para fazer os melhores pratos típicos portugueses, com todas as dicas e truques?!

 

Neste workshop terá a oportunidade de aprender a fazer pratos tradicionais da gastronomia portuguesa, e depois desfrutar de toda a refeição preparada em conjunto!

Prepare, aprenda, divirta-se, relaxe e aprecie uma típica refeição Portuguesa acompanhada por vinhos portugueses, numa atmosfera informal e divertida, em pleno coração do Chiado!

Todo o workshop será guiado por um chefe profissional de cozinha, com ingredientes e típicos e muita ação!

Opcional! Visita ao mercado 12€ pago no dia

Para datas ou outras opções de workshops, eventos ou línguas por favor envie um email para info@workshops-popup.com.

[vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_images_carousel images=”17040,17042,17036,17043,1904,1906″ img_size=”1000 x 800″ onclick=”link_no” autoplay=”yes” el_id=”page_carousel”][/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”17041,17039,17036,17042,17040,17035,17046″][/vc_column][/vc_row][:en]

PORTUGAL IN YOUR PLATE…

The cooking class takes place in an inspiring and quite representative spot of the Chiado scene: The workshops Pop Up Store in Chiado, in a kitchens shared in ancient times with the magnificnent church of Sacramento.

In the class you Will learn how to prepare a Portuguese starter, a main course of cod and the most famous Portuguese desert (you have to guess!). While you cook and learn the many secrets of the Portuguese ingredients and traditions you will be served white and red wine from the internationally renowned region of the Douro. After the meal preparation you will have lunch or dinner and taste the real Portuguese meal you helped to prepare. In the end you will taste the famous 10 years old port wine to match with the desert. Tea or coffe are also included.

 

WHAT YOU WILL COOK…

1. Scrumble eggs with “Farinheira”, This is a very typical starter in Portugal!
2. Codfish “á la Brás” Style, Codfish is a very typical fish used in portuguese gastronomy. very flavoured this delicious dish will offer you a memorable experience.
3. Arroa doce, We call it sweet rice! Easy to eat and so simple to do it at your own kitchen!

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[:pt]Pães de Fermentação Natural[:en]Bread for breakfast[:]

[:pt][vc_row][vc_column][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]

Não há como resistir a pão quentinho, acabadinho de sair do forno!!!

Gostava de poder fazer pão em casa?

Se respondeu sim a esta pergunta, então venha daí! Temos o workshop onde vai poder descobrir e aprender todos os truques e técnicas com a ajuda do publicitário e padeiro Eduardo Pastor.

Todas as dúvidas sobre Massa mãe; O que é um pão de fermentação natural? Como se amassa? Quanto tempo deve descansar a massa? O que juntar? Como acrescentar sementes ou outros condimentos? Quais os cuidados a ter na hora de acrescentar?… todos os truque e segredos serão desvendados neste delicioso workshop, onde os participantes terão a oportunidade de observar as diversas fases do processo, sempre acompanhadas de explicações e esclarecimento de dúvidas.

Durante o workshop cada pessoa será encarregue de amassar o seu próprio pão de fermentação natural, usando farinha de trigo de moleiro, água mineral e sal marinho integral. Pelo meio vamos cozer o pão e, no final, terminamos da melhor maneira, a degustar o mesmo pão que estivemos a aprender!

Desfrute de uma experiência cheia de saber e sabor, num espaço histórico, com atmosfera divertida e genuína, no coração do Chiado!

Eduardo Pastor, um brasileiro de 42 anos a viver em Portugal, é publicitário de formação e profissão mas tem uma paixão ainda mais antiga que a “propaganda”: o pão.
Tudo começou quando dos 10 aos 15 anos viveu numa quinta na cidade de Parapuã, estado de São Paulo, onde a sua família cultivava café, amendoim, feijão e criava alguns animais. Nessa quinta também faziam pão artesanal, e a sua mãe e avó apresentaram-lhe o fermento natural, que chamavam de “fermento de garrafa”. Com essas leveduras, faziam pães num forno de tijolo e barro construído pelo avô. Tudo era simples, feito com muito carinho e amor. E hoje, vivendo no país do pão, renasce essa velha paixão.
O Pão do Pastor é um regresso do Eduardo às suas origens, levando o pão e os seus clientes consigo. Na sua padaria artesanal, o pão é de “verdade”, sendo a massa feita apenas com farinha, água e sal. Como antigamente, quando tudo era mais genuíno. Só assim se consegue uma côdea tão crocante e um miolo tão macio. Não só é mais saudável, como é muito mais saboroso. E não é isso que todos queremos? Mas o Pão do Pastor também se distingue pelos sabores que junta à sua massa caseira. Nas suas experiências aventura-se com outros ingredientes e cria pães enriquecidos com sementes, legumes frescos, especiarias, ervas aromáticas e outros condimentos com elevado valor nutricional. Desde a beterraba à quinoa, couve, sementes de linhaça, de chia, de girassol, de abóbora, de sésamo, as experiências são muitas mas sempre com produtos biológicos. E sempre sem alterar em nada o processo artesanal da elaboração do pão. Uma filosofia que também traz para as suas focaccias, um dos seus orgulhos, em que apenas usa produtos da época. Para o resultado final é essencial que os produtos façam justiça à massa e vice-versa. O melhor de dois mundos, portanto.

Para datas ou outras opções de workshops, eventos ou línguas por favor envie um email para wschiado@workshops-popup.com.

[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]Workshop em Portugês[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][/vc_column][/vc_row][vc_row][/vc_row][vc_column][/vc_column][vc_images_carousel images=”25510,25507,25512,25511,25508,25509,25515,25513,25514″]

[:en][vc_row][vc_column][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]

This Class is spoken in Portuguese. For cooking classes in English, please see our agenda.

[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]Workshop in portuguese[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][:]

Thai Food

[:pt][vc_row][vc_column][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]

David Vieira

David Vieira, um jovem chef muito talentoso, estreia-se na nossa cozinha pop up para um workshop incrível e super divertido, a pensar no Japão!

Venha descobrir o encanto da cozinha tailandesa, através de técnicas e truques para preparação de pratos simples, deliciosos, uma verdadeira explosão de sabores!  Garantimos uma manhã descontraída e diferente. Vai querer perder?

David Vieira tem 30 anos e é um Chef de Cozinha que assume como princípios orientadores da sua cozinha o Sabor, a Partilha e a Alegria.

Iniciou o seu percurso em 2009, tendo já passado por restaurantes estrelados entre a Áustria, Londres e Lisboa. Já teve como mentores vários chefes da nossa praça, entre eles Kiko Martins, Lubomir Stanisic, Angela Hartnett, cujo mentor foi Gordon Ramsay.

David Vieira é um mestre de avental, com uma paixão enorme à cozinha, e a quem faz dela um palco! Venha daí e divirta-se na nossa cozinha![/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]Workshop em português[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”23939,23938,23937,23931,23936,23932,23914″ img_size=”1000 x 800″ onclick=”link_no” autoplay=”yes” el_id=”page_carousel”][/vc_column][/vc_row][:en][vc_row][vc_column][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]

Título 4 – Nome do workshop/formador

Inserir Texto de apresentação do workshop ou do formador, algo de preferencia a rondar perto das 300 palavras, ou 3 parágrafos devido ao SEO, possa identificar com conteúdo legível.

É também possível e ajuda ao SEO, colocar links para outros eventos/páginas/produtos relacionados do website. Para basta clicar no símbolo de corrente metálica na barra de ferramentas.

Este texto é para ser colocado (copy & paste )na secção Excerto: ————

<h2>Nome do Formador</h2>
<h3>Duração: Xh</h3>
<h3>Workshop falado em %%IDIOMA%%</h3>
<h2>Local: %%LOCAL%%</h2>

————————[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]Workshop em <<<>>[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”217,216,215,214,218″ img_size=”1000 x 800″ onclick=”link_no” autoplay=”yes” el_id=”page_carousel”][/vc_column][/vc_row][:]