Curiosos com as técnicas de corte, a preparação do arroz e os diversos segredos do sushi?
Para nos comandar nesta viagem pelos sabores japoneses convidamos o Chef Luiz Tiago, Sushi Chef do restaurante Terra.
Após anos a criar peças de sushi arrojadas em Salvador, Baía, Luiz decidiu pôr à prova os amantes da cultura japonesa de Portugal.
Prontos para pôr as mãos na massa, ou neste caso, no arroz? 🍣
Curioso com as técnicas de corte, a valiosa preparação do arroz e os diversos segredos do sushi?
Falamos do Sushi Chef do restaurante Terra, um dos restaurantes mais conceituados da cidade do Porto.
Após anos a criar peças de sushi arrojadas e irreverentes em Salvador, Baía, o Chef Luiz Tiago decidiu pôr à prova os amantes da cultura japonesa de Portugal. Deixando também a sua marca no restaurante Sushiaria.
E está mais que pronto para o comandar nesta viagem pelos sabores japoneses!
[:pt]
[vc_row][vc_column][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]
Curioso com as técnicas de corte, a valiosa preparação do arroz e os diversos segredos do sushi?
Falamos do Sushi Chef do restaurante Terra, um dos restaurantes mais conceituados da cidade do Porto.
Após anos a criar peças de sushi arrojadas e irreverentes em Salvador, Baía, o Chef Luiz Tiago decidiu pôr à prova os amantes da cultura japonesa de Portugal. Deixando também a sua marca no restaurante Sushiaria.
E está mais que pronto para o comandar nesta viagem pelos sabores japoneses!
[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”34132,34136,42588,42589,42590″ img_size=”1000 x 800″ onclick=”link_no” autoplay=”yes” el_id=”page_carousel”][/vc_column][/vc_row]
[:en]
[vc_row][vc_column][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]
[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”34132,34136,9224″ img_size=”1000 x 800″ onclick=”link_no” autoplay=”yes” el_id=”page_carousel”][/vc_column][/vc_row]
[:]
[:pt]
[vc_row][vc_column][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]
Venha aprender as técnicas de corte, preparação do arroz e valiosos truques para fazer peças de sushi perfeitas e arrojadas.
Na companhia do Chef João Vitorino, um amante da cultura japonesa e um mestre na arte de fazer sushi, tudo será possível. Falamos do antigo sushiman do Ichiban, a maior referência de comida japonesa da cidade do Porto e do atual consultor do Grupo Cafeína.
Junte-se à cozinha pop up para um workshop que promete ser mais do que incrível e com muita diversão!
[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”34132,34136,34137,42588,42589,42590″ img_size=”1000 x 800″ onclick=”link_no” autoplay=”yes” el_id=”page_carousel”][/vc_column][/vc_row]
[:en]
[vc_row][vc_column][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]
[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”34132,34135,34136,9224″ img_size=”1000 x 800″ onclick=”link_no” autoplay=”yes” el_id=”page_carousel”][/vc_column][/vc_row]
[:]
[:pt]
[vc_row][vc_column][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]
Venha aprender as técnicas de corte, preparação do arroz e valiosos truques para fazer peças de sushi perfeitas e arrojadas.
Na companhia do Chef João Vitorino, um amante da cultura japonesa e um mestre na arte de fazer sushi, tudo será possível. Falamos do antigo sushiman do Ichiban, a maior referência de comida japonesa da cidade do Porto e do atual consultor do Grupo Cafeína.
Junte-se à cozinha pop up para um workshop que promete ser mais do que incrível e com muita diversão!
[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”42588,34137,42589,42590″ img_size=”1000 x 800″ onclick=”link_no” autoplay=”yes” el_id=”page_carousel”][/vc_column][/vc_row]
[:en]
[vc_row][vc_column][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]
[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”34132,34135,34136,9224″ img_size=”1000 x 800″ onclick=”link_no” autoplay=”yes” el_id=”page_carousel”][/vc_column][/vc_row]
[:]
[:pt]
[vc_row][vc_column][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]
João Vitorino, um mestre na arte de fazer sushi com muitos anos de experiência como formador, volta finalmente a invadir a nossa cozinha!
Desta vez para um workshop que promete ser mais do que incrível e com muita diversão! Venha aprender as técnicas de corte, preparação do arroz e valiosos truques para fazer peças de sushi perfeitas, numa tarde descontraída e diferente… Porque pode e deve ser divertido aprender!
[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”28977,28976,28978″ img_size=”1000 x 800″ onclick=”link_no” autoplay=”yes” el_id=”page_carousel”][/vc_column][/vc_row]
[:en]
[vc_row][vc_column][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]
[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”28977,28976″ img_size=”1000 x 800″ onclick=”link_no” autoplay=”yes” el_id=”page_carousel”][/vc_column][/vc_row]
[:]
[:pt]
[vc_row][vc_column][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]
Os workshops em vertente showcooking com degustação estão de volta dia 18 de dezembro. Desta vez no Mercado Municipal de Angeiras, com a presença do Chef João Vitorino.
João Vitorino, um verdadeiro mestre na arte de fazer sushi, já conta com muitos anos de experiência como chefe e formador. Falamos do antigo sushiman do Ichiban, a maior referência de comida japonesa da cidade do Porto e do atual consultor do Grupo Cafeína!
Este workshop promete ser além de incrível! Venha aprender as técnicas de corte, preparação do arroz e valiosos truques para fazer peças de sushi perfeitas.
Este workshop é gratuito, presencial, está limitado a 2 inscrições por pessoa e a um total de 15 participantes. Sujeito a confirmação. Ainda assim, todos os showcookings serão transmitidos em live streaming nas páginas oficiais de Facebook e Instagram dos Mercados Municipais de Matosinhos. Esta iniciativa conta com organização da Câmara Municipal de Matosinhos e produção da Workshops Pop Up.
Projeto abrangido por uma iniciativa comunitária promovida pelo PDR2020 e cofinanciada pelo FEADER, no âmbito do Portugal 2020.
Obrigatório o uso de máscara e a apresentação de certificado de vacinação, recuperação ou teste PCR ou antigénio negativo.
[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”29566,29555,29556″ img_size=”1000 x 800″ onclick=”link_no” autoplay=”yes” el_id=”page_carousel”][/vc_column][/vc_row]
[:en]
[vc_row][vc_column][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]
[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”29566,29555,29552″ img_size=”1000 x 800″ onclick=”link_no” autoplay=”yes” el_id=”page_carousel”][/vc_column][/vc_row]
[:]
[:pt]
[vc_row][vc_column][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]
João Vitorino, um mestre na arte de fazer sushi com muitos anos de experiência como formador, volta finalmente a invadir a nossa cozinha!
Desta vez para um workshop que promete ser mais do que incrível e com muita diversão! Venha aprender as técnicas de corte, preparação do arroz e valiosos truques para fazer peças de sushi perfeitas, numa tarde descontraída e diferente… Porque pode e deve ser divertido aprender!
[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”28977,28976,28978″ img_size=”1000 x 800″ onclick=”link_no” autoplay=”yes” el_id=”page_carousel”][/vc_column][/vc_row]
[:en]
[vc_row][vc_column][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]
[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”28977,28976″ img_size=”1000 x 800″ onclick=”link_no” autoplay=”yes” el_id=”page_carousel”][/vc_column][/vc_row]
[:]
[:pt][vc_row][vc_column][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]
João Vitorino estreia-se na nossa cozinha pop up para um workshop incrível e super divertido de sushi! Venha aprender as técnicas de corte, a preparação do arroz e os truques para fazer peças perfeitas, numa manhã descontraída e diferente.
Em 2012 abriu o bar de sushi em frente ao mar, no L’Kodak, em Leça da Palmeira. Em 2015, depois uma passagem pelo Dona Júlia, em Braga, foi para onde o mar encontra o rio – Ichiban, a maior referência de comida japonesa da cidade! Foi aqui cresceu e aperfeiçoou a sua técnica.
João Vitorino é um mestre na arte de fazer sushi, com muitos anos de experiência em formações, e que chega agora à nossa cozinha!
[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]Workshop em português[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”23501,23496,23498,23497″ img_size=”1000 x 800″ onclick=”link_no” autoplay=”yes” el_id=”page_carousel”][/vc_column][/vc_row][:en][vc_row][vc_column][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]
This workshop is in Portuguese.
[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]Workshop em português[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”23501,23496,23498,23497″ img_size=”1000 x 800″ onclick=”link_no” autoplay=”yes” el_id=”page_carousel”][/vc_column][/vc_row][:]
[:pt][vc_row][vc_column][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]
O Ruy Leão regressa à nossa cozinha para um workshop incrível dedicado à estrela da gastronomia japonesa – o sushi.
A Shiko – Tasca Japonesa é já uma referência da cidade do Porto e o Ruy Leão um dos mais reconhecidos chefs do país. Neste workshop venha aprender tudo sobre como escolher e preparar o peixe, como cozinhar o arroz e as melhores técnicas para enrolar as peças. Um excelente presente para o Dia da Mãe.
[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]Workshop em português[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”23501,23496,23498,23497″ img_size=”1000 x 800″ onclick=”link_no” autoplay=”yes” el_id=”page_carousel”][/vc_column][/vc_row][:en][vc_row][vc_column][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]
This workshop is in Portuguese.
[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]Workshop em português[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”23501,23496,23498,23497″ img_size=”1000 x 800″ onclick=”link_no” autoplay=”yes” el_id=”page_carousel”][/vc_column][/vc_row][:]
