Chef Inês Proença
Numa cozinha contemporânea, a novidade senta-se à mesa com o sabor!
Com 8 anos de experiência, Inês Proença já deixou a sua marca em restaurantes como o Fava Tonka, a Casa de Chá da Boa Nova e o Ocean e participou em vários eventos no The Yeatman e Casa da Calçada.
Prontos para descobrir o sabor da imaginação?
Apesar da aparente simplicidade da comida vegetariana, a sua preparação tem muito que se lhe diga!
E ninguém mais indicado do que o Chef David Vieira para nos contar tudo sobre uma alimentação equilibrada, colorida e saudável.
Nesta data o David, o Chef principal dos restaurantes The Decadente e The Insólito vem deslumbrar-nos com os seus toques culinários.
Junte-se para uma experiência inesquecível recheada de saber e sabor!
Chef Hugo Portela
Já se ouve o sabor a borbulhar… 🍲
Entre nesta aventura com Hugo Portela, natural de Chaves e atual Chef de cozinha do estrelado Hotel das Virtudes.
A sua acentuada paixão pela cozinha, herdada da mãe e avó, já levou o Hugo a ocupar as cozinhas do The George, Digby e Hilton Porto Gaia e até fora do país em restaurantes como Maemo e Enoteca.
Vamos reinventar memórias?
A massa fresca tem um sabor e textura bem mais intenso que a massa seca e a Chef Inês Proença vem provar-nos que a sua conceção não é nada de outro mundo!
Com 8 anos de experiência, Inês já deixou a sua marca em restaurantes como o Fava Tonka, a Casa de Chá da Boa Nova e o Ocean e participou em vários eventos no The Yeatman e Casa da Calçada.
Vamos pôr as mãos na massa?
Chef Afonso Pacheco
Temakis, gunkans, niguiris… Se estas palavras fazem parte do seu dicionário este workshop é para si!
Para nos comandar nesta viagem pelos sabores japoneses convidamos o Chef Afonso Pacheco.
O percurso de Afonso iniciou-se ao lado do Chef Paulo Morais, um dos primeiros chefs a dedicar-se ao sushi em Portugal. Passando por Rabo de Pêxe, Unisushi, Himitsu Sushi Bar, Tamawashi e ainda o Kanazawa distinguido com uma estrela Michelin. Hoje dedica-se à partilha de conhecimentos através de workshops dinâmicos e recheados de sabedoria.
Prontos para criar peças de sushi dignas de museu? 🍣
Chef Inês Proença
A comida de conforto satisfaz-nos as necessidades do corpo e da alma! 🍔🍪🍲
Com 8 anos de experiência, a Chef Inês Proença já deixou a sua marca em restaurantes como o Fava Tonka, a Casa de Chá da Boa Nova e o Ocean e participou em vários eventos no The Yeatman e Casa da Calçada.
Neste workshop Inês larga tudo para nos vir aconchegar o paladar.
Chef Inês Proença
A comida de conforto satisfaz-nos as necessidades do corpo e da alma! 🍔🍪🍲
Com 8 anos de experiência, a Chef Inês Proença já deixou a sua marca em restaurantes como o Fava Tonka, a Casa de Chá da Boa Nova e o Ocean e participou em vários eventos no The Yeatman e Casa da Calçada.
Neste workshop Inês larga tudo para nos vir aconchegar o paladar.
Este workshop é sem dúvida o “ovo de ouro” desta Páscoa.
Joana Roque é uma das maiores intuições da gastronomia portuguesa.
Esta rainha do planeamento de refeições tem mil e uma ideias para dar mais sabor a esta data especial e aprender com ela é genuinamente enriquecedor.
Vamos cozinhar com uma pitada de tradição, ousadia, inovação e poupança?
Aceite a nossa boleia para esta aventura pelas terras orientais e aumente a sua seleção culinária.
Tudo isto na companhia do Chef David Vieira, chef principal do The Decadente, que após muitos anos a cozinhar pelo mundo regressa à nossa cozinha Pop Up para uma experiência exótica e aromática que promete não deixar ninguém indiferente.
Vamos viajar pelo médio oriente sem sair do país?
Chef Diogo Coimbra
Se a cozinha é sobre misturas, porque não combinar duas gastronomias bastante cobiçadas no universo dos foodies?!
Vamos levar os nossos sentidos ao extremo com a ajuda do Chef Diogo Coimbra, Chef do Restaurante Camilo, uma recente referência na cidade do Porto.
Prontos para saborear o melhor de dois mundos?
