Já experimentou o melhor Pastel de Nata do mundo?
Neste workshop vai poder desvendar todos os truques para fazer o famoso pastel de nata com a ajuda de um Chef profissional.
Desfrute de uma experiência deliciosa e tipicamente Portuguesa no centro da cidade acompanhado de um cálice de vinho do Porto!
Chef Afonso Pacheco
Neste workshop exclusivo, terá a oportunidade de apreciar o que significa “deixar nas mãos do chef”. Cada prato será cuidadosamente pensado e preparado com o máximo detalhe. Uma experiência gastronómica mais intimista e ainda mais especial num novo espaço único e limitado a 8 participantes.
O Chef Afonso Pacheco traz um percurso invejável que começou ao lado do pioneiro do sushi em Portugal, o Chef Paulo Morais. Com passagens por restaurantes icónicos como o estrelado Kanazawa, o Rabo de Pêxe, o Unisushi e o Himitsu Sushi Bar, Afonso aperfeiçoou a sua técnica ao longo dos anos, tanto em Portugal como internacionalmente.
Agora, dedicado exclusivamente ao ensino através de workshops, o Chef Afonso combina o rigor da alta cozinha japonesa com uma abordagem acessível e apaixonada. Durante esta experiência, cada prato será harmonizado com vinhos nacionais de pouca intervenção, cuidadosamente escolhidos, que valorizam a autenticidade e a complexidade dos sabores, criando um equilíbrio perfeito entre comida e bebida.
Cozinhamos juntos? 🍣
Chef Afonso Pacheco
Neste workshop exclusivo, terá a oportunidade de apreciar o que significa “deixar nas mãos do chef”. Cada prato será cuidadosamente pensado e preparado com o máximo detalhe. Uma experiência gastronómica mais intimista e ainda mais especial num novo espaço único e limitado a 8 participantes.
O Chef Afonso Pacheco traz um percurso invejável que começou ao lado do pioneiro do sushi em Portugal, o Chef Paulo Morais. Com passagens por restaurantes icónicos como o estrelado Kanazawa, o Rabo de Pêxe, o Unisushi e o Himitsu Sushi Bar, Afonso aperfeiçoou a sua técnica ao longo dos anos, tanto em Portugal como internacionalmente.
Agora, dedicado exclusivamente ao ensino através de workshops, o Chef Afonso combina o rigor da alta cozinha japonesa com uma abordagem acessível e apaixonada. Durante esta experiência, cada prato será harmonizado com vinhos nacionais de pouca intervenção, cuidadosamente escolhidos, que valorizam a autenticidade e a complexidade dos sabores, criando um equilíbrio perfeito entre comida e bebida.
Cozinhamos juntos? 🍣
Chef Hugo Araújo
Com vontade de aprender a cozinhar como um verdadeiro chef?
Junte-se a esta experiência gastronómica e fique a conhecer o sabor de Portugal!
A cozinha portuguesa é conhecida por ter pratos muito ricos e variados. Com a ajuda de um Chef profissional, aprenda, prepare, divirta-se e desfrute de uma refeição tipicamente Portuguesa acompanhada por vinhos locais no centro da cidade.
Para outras datas ou diferentes opções de workshops, eventos ou línguas por favor entre em contacto com info@workshops-popup.com
Chef Sofia Pereira
Neste workshop, vamos explorar a doçaria de norte a sul do país, abordando diversas regiões e explorando os ingredientes e técnicas típicos de Portugal.
A Chef Sofia Pereira sempre foi uma apaixonada por pastelaria. Iniciou sua formação aos 6 anos e acumulou mais de 100 formações. Estudou na Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril e atualmente está a terminar o mestrado em Food Design. Com experiência em hotéis como o Bairro Alto Hotel e o Ritz Four Seasons, é atualmente pasteleira no Estoril Vintage Hotel, abriu o seu próprio negócio e dá aulas em duas escolas.
Mergulhe nesta verdadeira aula de cultura portuguesa, onde vão ser exploradas sobremesas que deram origem a clássicos mundiais 🍮
Chef Hugo Araújo
Com vontade de aprender a cozinhar como um verdadeiro chef?
Junte-se a esta experiência gastronómica e fique a conhecer o sabor de Portugal!
A cozinha portuguesa é conhecida por ter pratos muito ricos e variados. Com a ajuda de um Chef profissional, aprenda, prepare, divirta-se e desfrute de uma refeição tipicamente Portuguesa acompanhada por vinhos locais no centro da cidade.
Para outras datas ou diferentes opções de workshops, eventos ou línguas por favor entre em contacto com info@workshops-popup.com
Para muitos ‘food lovers’, a gastronomia do Sudoeste Asiático é um verdadeiro paraíso gastronómico!
Aprenda a preparar pratos simples e deliciosos da cozinha tailandesa, usando as técnicas e truques essenciais de David Vieira, Chef principal do The Decadente.
Prepare-se para uma aventura pelas cores, texturas, cheiros e sabores da Tailândia!
Aceite a nossa boleia para esta aventura pelas terras orientais e aumente a sua seleção culinária.
Tudo isto na companhia do Chef David Vieira, chef principal do The Decadente, que após muitos anos a cozinhar pelo mundo regressa à nossa cozinha Pop Up para uma experiência exótica e aromática que promete não deixar ninguém indiferente.
Vamos viajar pelo médio oriente sem sair do país?
Chef Gil Vargas
Com uma tradição gastronómica tipicamente mediterrânea, o azeite, o grão, o queijo e até o vinho não vão faltar nesta aventura pelos sabores da Grécia.
Na companhia de um Chef que trata os tachos por “você”. Gil Vargas conta com passagem por restaurantes como o estrelado Tavares de José Avillez e o Espaço Caiado. E ainda pelo icónico e memorável mexicano do Príncipe Real, El Clandestino.
Junte-se para um workshop que promete agradar gregos e troianos! 🇬🇷💙
Chef Afonso Pacheco
Um prato nascido na China e popularizado no Japão… Vamos aprender a fazer Ramen?
Embarcamos nesta viagem ao comando do Chef Afonso Pacheco.
O percurso de Afonso iniciou-se ao lado do Chef Paulo Morais, um dos chefs mais entendidos da cozinha oriental em Portugal. Passando por Rabo de Pêxe, Unisushi, Himitsu Sushi Bar, Tamawashi e ainda o Kanazawa distinguido com uma estrela Michelin. Hoje dedica-se à partilha de conhecimentos através de workshops dinâmicos e recheados de sabedoria.
Aqueça o corpo e a alma com estes caldos reconfortantes! 🍜
