Comida para Partilhar

Comida simples e honesta, cheia de sabor e feita para partilhar com quem mais gostamos. Receitas incríveis que vão tornar os almoços de famílias e os lanches com os amigos momentos de alta cozinha.
Pedro Braga é dono de um percurso invejável, onde a cozinha sempre foi peça central. Depois de tirar Gestão Hoteleira na Escola Superior de Gestão, Hotelaria e Turismo de Faro, faltava-lhe a adrenalina da cozinha. Daí até chegar a Londres à famosa escola Cordon Bleu foi um instantinho. Com o diploma da mais famosa escola de cozinha do mundo, o chef volta a Portugal, ao Algarve, onde passa por cozinhas de diversos conceituados resorts, para vir para o Porto trabalhar nos Clérigos. Daí foi abrir o Reitoria e ainda passou pelo Tenra Steakhouse, até que, em 2017 inaugura o seu projeto pessoal – Mito (entre amigos). No Mito come-se com vontade e experimentam-se as conjugações improváveis de um chef irreverente e contemporâneo que surpreende a cada prato. No Mito partilham-se sabores à mesa, em pratos únicos, que conjugam os sabores de sempre com um toque de requinte e modernidade. É exatamente isto que vai aprender neste workshop de Comida para partilhar. Afinal é à mesa que somos felizes e que fazemos os outros felizes! Inscreva-se já.

Nutrição descomplicada com Ágata Roquette

Este será um workshop misto e muito dinâmico! Com uma primeira parte introdutória, vai desconstruir vários mitos associados à alimentação, tirar dúvidas e aprender como comer melhor. Na segunda parte vai ainda divertir-se enquanto aprende truques e dicas para preparar receitas deliciosas, sempre de forma saudável!

Ágata Roquette é um dos grandes fenómenos da nutrição em Portugal. Licenciada em Nutrição e Engenharia Alimentar pelo Instituto das Ciências da Saúde-Sul, é a autora em Portugal que mais livros vende sobre a área, com milhares de exemplares vendidos que ajudam e incentivam milhares de pessoas a comer bem, de forma saudável e sem esforço, todos os dias!
Aprender pessoalmente com a Ágata vai desconstruir mitos e enriquecer o dia-a-dia na cozinha, com dicas e truques para uma vida mais saudável!

Workshop em português

Os segredos do Pastel de Nata

Já experimentou o melhor Pastel de Nata do mundo?…

Temos  o workshop onde pode descobrir e aprender todos os truques e técnicas com o chef Luís Ascensão, o chef pasteleiro que ganhou o prémio pelo melhor pastel de nata de 2019.

Desfrute de uma experiência gastronómica Portuguesa, num espaço histórico, com atmosfera divertida e genuína, no coração do Chiado!

No final poderá degustar os seus pasteis de Nata acompanhados com um cálice de vinho do Porto.

Para datas ou outras opções de workshops, eventos ou línguas por favor envie um email para wschiado@workshops-popup.com.

Workshop em Inglês

Nutrição descomplicada com Ágata Roquette

Este será um workshop misto e muito dinâmico! Vai desconstruir vários mitos associados à alimentação, tirar dúvidas e aprender como comer melhor e vai ainda divertir-se enquanto aprende os truques e dicas para preparar receitas deliciosas, sempre de forma saudável!

Ágata Roquette é um dos grandes fenómenos da nutrição em Portugal. Licenciada em Nutrição e Engenharia Alimentar pelo Instituto das Ciências da Saúde-Sul, é a autora em Portugal que mais livros vende sobre a área, com milhares de exemplares vendidos que ajudam e incentivam milhares de pessoas a comer bem, de forma saudável e sem esforço, todos os dias!
Aprender pessoalmente com a Ágata vai desconstruir mitos e enriquecer o dia-a-dia na cozinha, com dicas e truques para uma vida mais saudável!

Workshop em português

Os segredos do Pastel de Nata

Já experimentou o melhor Pastel de Nata do mundo?…

Temos  o workshop onde pode descobrir e aprender todos os truques e técnicas com o chef Luís Ascensão, o chef pasteleiro que ganhou o prémio pelo melhor pastel de nata de 2019.

Desfrute de uma experiência gastronómica Portuguesa, num espaço histórico, com atmosfera divertida e genuína, no coração do Chiado!

No final poderá degustar os seus pasteis de Nata acompanhados com um cálice de vinho do Porto.

Para datas ou outras opções de workshops, eventos ou línguas por favor envie um email para wschiado@workshops-popup.com.

Workshop em Inglês

Marmitas Saudáveis, Healthy Bites

Quem disse que refeições rápidas não podem ser super saudáveis ?

Neste workshop vai divertir-se enquanto aprende a fazer pratos deliciosos, saudáveis, e muito rápidos para o seu dia-a-dia. As marmitas não têm que ser aborrecidas! Comer bem, de forma saudável e saborosa não é difícil, só tem que começar!
Teresa D’Abreu, nasceu em Lisboa em 1984, e é hoje em dia uma das referências na cozinha. Tudo começou depois do nascimento da sua filha Judite, quando criou o Blog Healthy Bites em Janeiro de 2017. Esta foi a oportunidade de ouro para acordar uma paixão adormecida: a cozinha e as questões da alimentação saudável. Diverte-se diariamente a criar novas Receitas sem glúten, sem Refinados mas acima de tudo com muito sabor. Sendo o seu lema: “Porque as receitas saudáveis também podem ser saborosas!”
Teresa fez também formação na área da alimentação infantil, e dedica-se hoje a levar todo o conhecimento e experiência que desenvolveu na sua cozinha até às pessoas, através de workshops e formações!

Pizza para todos: dos 8 aos 80!

Fã de Pizza?!?

Não há quem não goste!!

De Itália para o mundo, la bella pizza é uma aposta certa em todas as mesas. Variam as versões, mas o ponto de partida é sempre o mesmo – sal, farinha, água e fermento!

Entre merecidas e saborosas fatias, neste Workshop vai aprender de A a Z os segredos e truques para uma pizza deliciosa e estaladiça!

1) Seleccionar os ingredientes ideais para garantir uma boa massa;
2) Os segredos da preparação e os pontos-chave do plano de cozedura (diferenças entre a massa pronta-a-comer e a precotta);
3) Variações úteis para o aproveitamento da produção: schiacciata e pão focaccia;
4) A correta preparação do tradicional molho de tomate e duas outras surpreendentes variações de base para recheio;
5) O passo a passo de todas as etapas, desde a preparação da massa até à montagem e cozedura com os mais variados toppings, onde se pode soltar toda a criatividade!

José Paulo Pardim é um pizzaiolo de mão cheia!
Apaixonado por história, e historiador de formação, este neto de portugueses e italianos nasceu no Brasil mas há 20 anos que se mudou para a Europa. Com uma forte ligação à cozinha, tem vivido entre Roma e Lisboa nos últimos 10 anos da sua vida.
É a contar histórias que vai desvendar os segredos de uma verdadeira pizza: sal, fermento, água e farinha!

Que não falte a imaginação!

Receitas para toda a semana by Joana Roque

Neste workshop vai divertir-se enquanto aprende a preparar as refeições de toda a semana sem custo e com originalidade. Receitas deliciosas, para toda a família, afinal os bons momentos são passados à mesa.

Joana Roque é uma das maiores intuições da gastronomia portuguesa. Já criou milhares de receitas e editou seis best sellers de culinária com as melhores editoras internacionais. O seu blogue desde 2006 As Minhas Receitas tem ajudado um sem fim de famílias a governar melhor a casa e alimentar diferentes gerações tanto com tradição como ousadia, inovação e poupança! Utiliza ingredientes fáceis, técnicas simples e facilitadoras que resultam sempre.  Aprender pessoalmente com a Joana é tão enriquecedor para o dia-a-dia que os seus Workshops Pop Up esgotam sempre!

Workshop em português

Cook & Taste Portugal

E se de repente tivesse um chefe de cozinha profissional a partilhar os segredos para fazer os melhores pratos típicos portugueses, com todas as dicas e truques?!

 

Neste workshop terá a oportunidade de aprender a fazer pratos tradicionais da gastronomia portuguesa, e depois desfrutar de toda a refeição preparada em conjunto!

Prepare, aprenda, divirta-se, relaxe e aprecie uma típica refeição Portuguesa acompanhada por vinhos portugueses, numa atmosfera informal e divertida, em pleno coração do Chiado!

Todo o workshop será guiado por um chefe profissional de cozinha, com ingredientes e típicos e muita ação!

Opcional! Visita ao mercado 12€ pago no dia

Para datas ou outras opções de workshops, eventos ou línguas por favor envie um email para info@workshops-popup.com.

Ideias para organizar uma semana deliciosa!

Já pensou como vai organizar a sua semana?

Neste workshop vai divertir-se enquanto aprende a fazer pratos deliciosos e saudáveis para para a sua Família, todos os dias da semana!
Vai explorar várias maneiras para Organizar uma ementa semanal, passando pela Preparação e Conservação de Alimentos, e pela elaboração de Receitas Práticas e Saudáveis.

Teresa D’Abreu, nasceu em Lisboa em 1984, e é hoje em dia uma das referências na cozinha. Tudo começou depois do nascimento da sua filha Judite, quando criou o Blog Healthy Bites em Janeiro de 2017. Esta foi a oportunidade de ouro para acordar uma paixão adormecida: a cozinha e as questões da alimentação saudável. Diverte-se diariamente a criar novas Receitas sem glúten, sem Refinados mas acima de tudo com muito sabor. Sendo o seu lema: “Porque as receitas saudáveis também podem ser saborosas!”
Teresa fez também formação na área da alimentação infantil, e dedica-se hoje a levar todo o conhecimento e experiência que desenvolveu na sua cozinha até às pessoas, através de workshops e formações!

Workshop em português