Ramen

Chef Francisco Bonneville

Francisco Bonneville atravessa a rua para vir à nossa cozinha trazer-nos um workshop dedicado aos caldos pecaminosos e reconfortantes japoneses – Ramen.

Foi na Casa de Pasto da Palmeira que aprimorou a sua técnica e que teve liberdade para explorar os vários caminhos da comida asiática. Com João Pupo Lameiras, explorou o Japão e a sua gastronomia ancestral, para abrirem juntos o Restaurante RO.

Aceita este bilhete direto para o Japão? 🍜

Presentes de Comer

Joana Roque

Este Natal, troque os embrulhos vazios por frascos cheios de sabor.

Neste workshop, vai aprender a preparar presentes comestíveis irresistíveis que enchem o coração (e a barriga!). Ideias criativas, fáceis de fazer e perfeitas para oferecer a quem mais gosta — com um toque caseiro e muito mais pessoal.

Joana Roque é uma das maiores intuições da gastronomia portuguesa. Já criou milhares de receitas e editou seis best sellers de culinária com as melhores editoras internacionais. O seu blogue desde 2006 As Minhas Receitas tem ajudado um sem fim de famílias a governar melhor a casa e alimentar diferentes gerações tanto com tradição como ousadia, inovação e poupança! Utiliza ingredientes fáceis, técnicas simples e facilitadoras que resultam sempre.

Porque os melhores presentes… vêm da cozinha!

*Almoço incluído

Cook And Taste Portugal

Chef Gil Vargas

Com vontade de aprender a cozinhar como um verdadeiro chef?

Junte-se a esta experiência gastronómica e fique a conhecer o sabor de Portugal!

A cozinha portuguesa é conhecida por ter pratos muito ricos e variados. Com a ajuda de um Chef profissional, aprenda, prepare, divirta-se e desfrute de uma refeição tipicamente Portuguesa acompanhada por vinhos locais no centro da cidade.

Para outras datas ou diferentes opções de workshops, eventos ou línguas por favor entre em contacto com info@workshops-popup.com

Os Segredos do Pastel de Nata

Chef Hugo Araújo

Já experimentou o melhor Pastel de Nata do mundo?

Neste workshop vai poder desvendar todos os truques para fazer o famoso pastel de nata com a ajuda de um Chef profissional.

Desfrute de uma experiência deliciosa e tipicamente Portuguesa no centro da cidade acompanhado de um cálice de vinho do Porto!

Omakase

Chef Afonso Pacheco

Neste workshop exclusivo, terá a oportunidade de apreciar o que significa “deixar nas mãos do chef”. Cada prato será cuidadosamente pensado e preparado com o máximo detalhe. Uma experiência gastronómica mais intimista e ainda mais especial num novo espaço único e limitado a 8 participantes.

O Chef Afonso Pacheco traz um percurso invejável que começou ao lado do pioneiro do sushi em Portugal, o Chef Paulo Morais. Com passagens por restaurantes icónicos como o estrelado Kanazawa, o Rabo de Pêxe, o Unisushi e o Himitsu Sushi Bar, Afonso aperfeiçoou a sua técnica ao longo dos anos, tanto em Portugal como internacionalmente.

Agora, dedicado exclusivamente ao ensino através de workshops, o Chef Afonso combina o rigor da alta cozinha japonesa com uma abordagem acessível e apaixonada. Durante esta experiência, cada prato será harmonizado com vinhos nacionais de pouca intervenção, cuidadosamente escolhidos, que valorizam a autenticidade e a complexidade dos sabores, criando um equilíbrio perfeito entre comida e bebida.

Cozinhamos juntos? 🍣

Omakase

Chef Afonso Pacheco

Neste workshop exclusivo, terá a oportunidade de apreciar o que significa “deixar nas mãos do chef”. Cada prato será cuidadosamente pensado e preparado com o máximo detalhe. Uma experiência gastronómica mais intimista e ainda mais especial num novo espaço único e limitado a 8 participantes.

O Chef Afonso Pacheco traz um percurso invejável que começou ao lado do pioneiro do sushi em Portugal, o Chef Paulo Morais. Com passagens por restaurantes icónicos como o estrelado Kanazawa, o Rabo de Pêxe, o Unisushi e o Himitsu Sushi Bar, Afonso aperfeiçoou a sua técnica ao longo dos anos, tanto em Portugal como internacionalmente.

Agora, dedicado exclusivamente ao ensino através de workshops, o Chef Afonso combina o rigor da alta cozinha japonesa com uma abordagem acessível e apaixonada. Durante esta experiência, cada prato será harmonizado com vinhos nacionais de pouca intervenção, cuidadosamente escolhidos, que valorizam a autenticidade e a complexidade dos sabores, criando um equilíbrio perfeito entre comida e bebida.

Cozinhamos juntos? 🍣

Cook And Taste Portugal

Chef Hugo Araújo

Com vontade de aprender a cozinhar como um verdadeiro chef?

Junte-se a esta experiência gastronómica e fique a conhecer o sabor de Portugal!

A cozinha portuguesa é conhecida por ter pratos muito ricos e variados. Com a ajuda de um Chef profissional, aprenda, prepare, divirta-se e desfrute de uma refeição tipicamente Portuguesa acompanhada por vinhos locais no centro da cidade.

Para outras datas ou diferentes opções de workshops, eventos ou línguas por favor entre em contacto com info@workshops-popup.com

Doçaria Conventual

Chef Sofia Pereira

Neste workshop, vamos explorar a doçaria de norte a sul do país, abordando diversas regiões e explorando os ingredientes e técnicas típicos de Portugal.

A Chef Sofia Pereira sempre foi uma apaixonada por pastelaria. Iniciou sua formação aos 6 anos e acumulou mais de 100 formações. Estudou na Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril e atualmente está a terminar o mestrado em Food Design. Com experiência em hotéis como o Bairro Alto Hotel e o Ritz Four Seasons, é atualmente pasteleira no Estoril Vintage Hotel, abriu o seu próprio negócio e dá aulas em duas escolas.

Mergulhe nesta verdadeira aula de cultura portuguesa, onde vão ser exploradas sobremesas que deram origem a clássicos mundiais 🍮

Cook and Taste Portugal

Chef Hugo Araújo

Com vontade de aprender a cozinhar como um verdadeiro chef?

Junte-se a esta experiência gastronómica e fique a conhecer o sabor de Portugal!

A cozinha portuguesa é conhecida por ter pratos muito ricos e variados. Com a ajuda de um Chef profissional, aprenda, prepare, divirta-se e desfrute de uma refeição tipicamente Portuguesa acompanhada por vinhos locais no centro da cidade.

Para outras datas ou diferentes opções de workshops, eventos ou línguas por favor entre em contacto com info@workshops-popup.com

Comida Tailandesa

Chef David Vieira

Para muitos ‘food lovers’, a gastronomia do Sudoeste Asiático é um verdadeiro paraíso gastronómico!

Aprenda a preparar pratos simples e deliciosos da cozinha tailandesa, usando as técnicas e truques essenciais de David Vieira, Chef principal do The Decadente.

Prepare-se para uma aventura pelas cores, texturas, cheiros e sabores da Tailândia!