Com vontade de aprender a cozinhar como um verdadeiro chef?
Junte-se a esta experiência gastronómica e fique a conhecer o sabor de Portugal!
A cozinha portuguesa é conhecida por ter pratos muito ricos e variados. Com a ajuda de um Chef profissional, aprenda, prepare, divirta-se e desfrute de uma refeição tipicamente Portuguesa acompanhada por vinhos locais no centro da cidade.
Para outras datas ou diferentes opções de workshops, eventos ou línguas por favor entre em contacto com info@workshops-popup.com
A Tailândia é um dos paraísos gastronómicos do mundo, e este workshop vai levá-lo diretamente às ruas de Banguecoque através da comida!
Formado em cozinha pela ESHTE, o Chef William Blake passou por restaurantes icónicos como Tavares Rico e Vila Joya. Foi chef residente no Paparico e no EPUR. Hoje, é consultor na OPORTO KITCHEN, criando conceitos para restaurantes e hotéis.
Prepare-se para explorar os sabores intensos, os aromas exóticos e a autenticidade da cozinha tailandesa! 🍜
Prepare-se para uma verdadeira imersão nos sabores do Sudoeste Asiático!
Neste workshop, o Chef William Blake irá guiá-lo na criação de pratos que equilibram perfeitamente o doce, o salgado, o ácido e o picante – marcas registadas desta culinária apaixonante.
Formado em cozinha pela ESHTE, passou por restaurantes icónicos como Tavares Rico e Vila Joya. Foi chef residente no Paparico e no EPUR. Hoje, é consultor na OPORTO KITCHEN, criando conceitos para restaurantes e hotéis.
Se sempre quis aprender a dominar os caris, sopas e pratos salteados típicos da Tailândia, Vietname, Indonésia e Malásia, esta é a sua oportunidade!
Traga a curiosidade e o apetite, nós tratamos do resto 🍜
Com vontade de aprender a cozinhar como um verdadeiro chef?
Junte-se a esta experiência gastronómica e fique a conhecer o sabor de Portugal!
A cozinha portuguesa é conhecida por ter pratos muito ricos e variados. Com a ajuda de um Chef profissional, aprenda, prepare, divirta-se e desfrute de uma refeição tipicamente Portuguesa acompanhada por vinhos locais no centro da cidade.
Para outras datas ou diferentes opções de workshops, eventos ou línguas por favor entre em contacto com info@workshops-popup.com
Vamos viajar da China à Tailândia e do Japão ao Porto sem sair do lugar? 🥡
A comida de rua e os tradicionais pratos de vários países asiáticos servem de inspiração para este workshop e para alguns dos restaurantes deste Chef.
Falamos de João Pupo Lameiras, o rosto viajado que trouxe ao Porto o conceito RO e ainda Asia Connection. É também o culpado por muitas cartas deliciosas como é o caso do Restaurante Mundo.
Entre nesta verdadeira viagem gastronómica oriental!
A cozinha vegan pode ser surpreendente, sofisticada e cheia de sabor. A Chef Inês Proença vem mostrar-nos como a gastronomia plant-based pode ir muito além do óbvio!
Com 8 anos de experiência, Inês já deixou a sua marca em restaurantes como o Fava Tonka, a Casa de Chá da Boa Nova e o Ocean. Participou também em vários eventos no The Yeatman e na Casa da Calçada.
Preparado para descobrir uma nova forma de cozinhar? 🌱
Quem disse que salada é só alface e tomate? Aqui, quebramos as regras e criamos pratos cheios de cor, sabor e texturas surpreendentes!
Neste workshop, a chef Inês Proença vai ensiná-lo a elevar as suas saladas a outro nível. Com 8 anos de experiência, Inês já deixou a sua marca em restaurantes como o Fava Tonka, a Casa de Chá da Boa Nova e o Ocean e participou em vários eventos no The Yeatman e Casa da Calçada.
Prepare-se para uma viagem gastronómica até à Coreia! Neste workshop, o Chef João Figueirinhas vai guiá-lo pelo universo dos sabores coreanos, explorando ingredientes autênticos, técnicas tradicionais e pratos icónicos.
Com um percurso gastronómico iniciado na Escola de Hotelaria e Turismo do Porto, o Chef João Figueirinhas acumulou experiência em hotéis de luxo e restaurantes com estrelas Michelin em Portugal, Espanha e Reino Unido. A sua criatividade e atenção ao detalhe fazem de cada prato uma experiência única, repleta de sabor e autenticidade.
Do picante à suculência dos pratos, venha aprender a recriar em casa algumas das receitas mais vibrantes da cozinha coreana!🥢
Neste workshop exclusivo, terá a oportunidade de apreciar o que significa “deixar nas mãos do chef”. Cada prato será cuidadosamente pensado e preparado com o máximo detalhe. Uma experiência gastronómica mais intimista e ainda mais especial num novo espaço único e limitado a 8 participantes.
O Chef Afonso Pacheco traz um percurso invejável que começou ao lado do pioneiro do sushi em Portugal, o Chef Paulo Morais. Com passagens por restaurantes icónicos como o estrelado Kanazawa, o Rabo de Pêxe, o Unisushi e o Himitsu Sushi Bar, Afonso aperfeiçoou a sua técnica ao longo dos anos, tanto em Portugal como internacionalmente.
Agora, dedicado exclusivamente ao ensino através de workshops, o Chef Afonso combina o rigor da alta cozinha japonesa com uma abordagem acessível e apaixonada. Durante esta experiência, cada prato será harmonizado com vinhos nacionais de pouca intervenção, cuidadosamente escolhidos, que valorizam a autenticidade e a complexidade dos sabores, criando um equilíbrio perfeito entre comida e bebida.
Conquistou este ano a sua primeira Estrela Michelin, ao lado do Chef Vitor Matos, no restaurante Blind, onde se mantém atualmente!
No ano anterior, em 2025, com 27 anos, Rita conquistou o prémio de “Jovem Chef” na primeira gala do Guia Michelin de 2024. O seu percurso já contava com locais de renome como o Vila Vita Parc Resort, Salpoente e Antiqvvm.
Fine Dining é onde a Rita se sente como peixe na água! Neste workshop, mergulhe com a Rita no mundo do Fine Dining e descubra receitas frescas, leves e perfeitas para os dias quentes de verão ☀️
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