Workshop Pastel de Nata

Workshop Pastel de Nata

Venha participar numa aula culinária de pastelaria tradicional Portuguesa , onde todos terão a oportunidade de aprender, preparar e degustar o famoso pastel de Nata.

Desfrute de uma genuína experiência gastronómica Portuguesa, num espaço histórico, com atmosfera informal e divertida no coração do Chiado!

Conduzido por um Chef profissional de pastelaria que ensinará todas as técnicas para conseguir fazer o Pastel de Nata perfeito.

No final poderá degustar os seus pasteis de Nata acompanhados com um cálice de vinho do Porto.

Para datas ou outras opções de workshops, eventos ou línguas por favor envie um email para wschiado@workshops-popup.com.

Workshop em Inglês

Workshop Pastel de Nata

Workshop Pastel de Nata

Venha participar numa aula culinária de pastelaria tradicional Portuguesa , onde todos terão a oportunidade de aprender, preparar e degustar o famoso pastel de Nata.

Desfrute de uma genuína experiência gastronómica Portuguesa, num espaço histórico, com atmosfera informal e divertida no coração do Chiado!

Conduzido por um Chef profissional de pastelaria que ensinará todas as técnicas para conseguir fazer o Pastel de Nata perfeito.

No final poderá degustar os seus pasteis de Nata acompanhados com um cálice de vinho do Porto.

Para datas ou outras opções de workshops, eventos ou línguas por favor envie um email para wschiado@workshops-popup.com.

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Macarons

Pastelaria Macarons

Workshop Macarons by Joana Abreu Gonçalves

Venha aprender a fazer deliciosos Macarons!

Joana Gonçalves é a Chefe de Pastelaria, madeirense a viver em Lisboa, arquitecta tornada pâtissière. A sua paixão sempre foi a pastelaria e depois de alguns anos a trabalhar no mundo da arquitectura e férias passadas em Paris a frequentar workshops de pastelaria, conheceu o trabalho de pessoas como Pierre Hermé, Christophe Michalak e Christophe Felder. Desde aí decidiu fazer uma mudança de carreira e tentar aprender com os melhores.

Em 2012 estagiou com o chocolateiro belga Jean-Philippe Darcis, em 2013 trabalhou no The Cliff Bay na Madeira, cujo Chef Benoit Sinthon é estrela Michelin, passou pelo Belcanto, pelo Ritz Four Seasons Lisboa, Fortaleza do Guincho e Feitoria. Foi chefe pasteleira do Eleven durante 3 anos e do restaurante Bon Bon em 2017, mais uma estrela na sua vida. Actualmente, é responsável de pastelaria no Quórum em Lisboa.

Workshop falado em português