Comida Indiana Vegetariana Fácil

Grishma Bhikhabhai

Grishma Bhikhabhai, originária da Índia, gosta de cozinhar e ensinar os segredos da cozinha indiana vegetariana e vegana, que aprendeu com a mãe e a sogra. É formadora de workshops de cozinha indiana vegetariana há vários anos em Portugal.

Aprenda a fazer receitas indiana vegetarianas fáceis para surpreender o seu paladar, Família e Amigos!
Passará a dominar a base da cozinha Indiana, as especiarias para temperos, formas de cozinhar os sabores, aromas e texturas exóticas;
A formadora profissional é originária da Índia a viver em Portugal há 10 anos;

Workshop em Português

ESGOTADO – Comida Vietnamita

Comida Vietnamita by Chefe Pedro Lencastre Monteiro

Com este Workshop Pop Up passará a dominar as técnicas, os ingredientes e os sabores base da Comida Vietnamita através da realização de 4 pratos tradicionais completos. A não perder!

Se gosta de aprender com os melhores esta é uma oportunidade! Acabado de regressar à sua Cidade do Porto, o chefe Pedro Lencastre Monteiro é um “Star Collector” e vai ser um astro na nossa cozinha a começar pelo tema Comida Vietnamita. Entre o seu vasto e incrível percurso Pedro fez parte da equipa dos restaurantes, todos eles várias vezes Estrelas Michelin: Fortaleza do Guincho, Ocean, Enoteca (Barcelona), Bon Bon e a destacar 4 anos no Belcanto.

Com este Workshop Pop Up passará a dominar as técnicas, os ingredientes e os sabores base da Comida Vietnamita através da realização de 4 pratos tradicionais completos. A não perder!

Workshop em Português

Salgados do Avesso

Salgados do Avesso por Chefe Nuno Castro
(Esquina do Avesso, Terminal 4450)
Nuno Castro é um graffiter que se tornou chefe de cozinha revelação. Tem 31 anos é de Leça da Palmeira e é aí que dá a conhecer a sua irreverência em cada prato que cria no restaurante Esquina do Avesso. Surpreende foodies e seduz chefes de outros restaurantes com a sua capacidade de desconstruir as mais tradicionais iguarias portuguesas ou pratos internacionais famosos. Serve fórmulas completamente novas em sabor e arte de apresentar.

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Cozinha Oriental

Cozinha Oriental por Chefe Ruy Leão (shiko, shika e Japo)

Aprenda a arte gastronómica do Oriente com um dos seus melhores protagonistas no nosso País: Ruy Leão.

Os seus Workshops Pop Up de sushi, são já uma tradição na cidade do Porto e passagem obrigatória todos os que se queriam iniciar na gastronomia Japonesa.

Ruy Leão agora alarga ao Oriente toda a sua forma vibrante e intimista de ensinar a cozinha desta arte do mundo que cada vez mais influencia a cozinha mundial.

Ruy Leão é com humildade que está em permanente formações sobre a sua arte em Portugal e na Asia, o que faz dele o grande formador que vai querer conhecer.

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