Cozinha Contemporânea com Ingredientes do Mercado

Chef Hugo Rocha (Real by Casa da Calçada)

A cozinha contemporânea tem sabor a liberdade! Este novo estilo de culinária dá origem a pratos inovadores e disruptivos sem perder o respeito pelo tradicional.

Para esta aventura acompanha-nos o Hugo Rocha, um Chef portuense, com passagens por Antiqvvm, Vinum, Vila Lara, agora total responsável pela cozinha do Real by Casa da Calçada.

Se conhece o Mercado de Matosinhos sabe o valor deste espaço e o sabor a qualidade que cada produto transborda. O Chef Hugo foi às compras e promete-nos nada menos do que o bom e o melhor!

Consegue resistir a esta experiência que promete deixar água na boca?

Do mercado para o prato | Mercado Municipal de Angeiras

Os workshops em vertente showcooking com degustação regressam novamente ao Mercado Municipal de Angeiras, no dia 15 de outubro pelas 10h30, com a presença do Chef Hugo Rocha.

Para esta aventura acompanha-nos um Chef portuense, com passagens por Antiqvvm, Vinum, Vila Lara e agora total responsável pela cozinha do Real by Casa da Calçada.

Respeitando a portugalidade e a sazonalidade, Hugo constrói pratos dignos de uma vitrine de museu se isso não exigisse abdicar do sabor magnífico que proporcionam.

Este workshop é gratuito, presencial, está limitado a 2 inscrições por pessoa e a um total de 15 participantes. Sujeito a confirmação. Ainda assim, todos os showcookings serão transmitidos em live streaming nas páginas oficiais de Facebook e Instagram dos Mercados Municipais de Matosinhos. Esta iniciativa conta com organização da Câmara Municipal de Matosinhos e produção da Workshops Pop Up.

Projeto desenvolvido no âmbito de uma iniciativa comunitária promovida pelo PDR2020 e cofinanciada pelo FEADER, no âmbito do Portugal 2020.