Cozinha Contemporânea com Ingredientes do Mercado
Chef Hugo Rocha (Real by Casa da Calçada)
A cozinha contemporânea tem sabor a liberdade! Este novo estilo de culinária dá origem a pratos inovadores e disruptivos sem perder o respeito pelo tradicional.
Para esta aventura acompanha-nos o Hugo Rocha, um Chef portuense, com passagens por Antiqvvm, Vinum, Vila Lara, agora total responsável pela cozinha do Real by Casa da Calçada.
Se conhece o Mercado de Matosinhos sabe o valor deste espaço e o sabor a qualidade que cada produto transborda. O Chef Hugo foi às compras e promete-nos nada menos do que o bom e o melhor!
Consegue resistir a esta experiência que promete deixar água na boca?
