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Pavlovas

Chef Joana Gonçalves

Joana Gonçalves, arquitecta tornada pâtissière. Em 2012 estagiou com o chocolateiro belga Jean-Philippe Darcis, em 2013 trabalhou no The Cliff Bay na Madeira, cujo Chef Benoit Sinthon é estrela Michelin, passou pelo Belcanto do Chefe José Avillez, pelo Ritz Four Seasons Lisboa e pela Fortaleza do Guincho, ambos estrelas Michelin.passou pelo Belcanto do Chefe José Avillez e pela Fortaleza do Guincho, ambos estrelas Michelin. Foi até agora chefe pasteleira do Eleven, mais uma estrela na sua vida, mas em breve terá uma novidade de sonho.

Workshop em  Português

Detalhes

Data:
18/02/2018
Hora:
15:00/19:00
Custo:
35€
Categorias de Evento:
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Etiquetas de Evento:
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Bilhetes