Curious about cutting techniques, rice preparation and the many secrets of sushi?
To take us on this journey through Japanese flavors, we invited Chef Luiz Tiago, Sushi Chef at Terra restaurant.
After years of creating bold sushi pieces in Salvador, Baía, Luiz decided to put Portugal's Japanese culture lovers to the test.
Are you ready? 🍣
Curious about cutting techniques, rice preparation and the many secrets of sushi?
To take us on this journey through Japanese flavors, we invited Chef Luiz Tiago, Sushi Chef at Terra restaurant.
After years of creating bold sushi pieces in Salvador, Baía, Luiz decided to put Portugal's Japanese culture lovers to the test.
Are you ready? 🍣
Curious about cutting techniques, rice preparation, and the many secrets of sushi?
We are talking about the Sushi Chef from Terra restaurant, one of the most renowned restaurants in the city of Porto.
After years of creating irreverent sushi pieces in Salvador, Bahia, Chef Luiz Tiago decided to put Portugal's Japanese culture lovers to the test.
And he is more than ready to lead you on this journey through Japanese flavors!
[:pt]
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Curious about cutting techniques, rice preparation, and the many secrets of sushi?
We are talking about the Sushi Chef from Terra restaurant, one of the most renowned restaurants in the city of Porto.
After years of creating irreverent sushi pieces in Salvador, Bahia, Chef Luiz Tiago decided to put Portugal's Japanese culture lovers to the test.
And he is more than ready to lead you on this journey through Japanese flavors!
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[:en]
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[:pt]
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Venha aprender as técnicas de corte, preparação do arroz e valiosos truques para fazer peças de sushi perfeitas e arrojadas.
Na companhia do Chef João Vitorino, um amante da cultura japonesa e um mestre na arte de fazer sushi, tudo será possível. Falamos do antigo sushiman do Ichiban, a maior referência de comida japonesa da cidade do Porto e do atual consultor do Grupo Cafeína.
Junte-se à cozinha pop up para um workshop que promete ser mais do que incrível e com muita diversão!
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Venha aprender as técnicas de corte, preparação do arroz e valiosos truques para fazer peças de sushi perfeitas e arrojadas.
Na companhia do Chef João Vitorino, um amante da cultura japonesa e um mestre na arte de fazer sushi, tudo será possível. Falamos do antigo sushiman do Ichiban, a maior referência de comida japonesa da cidade do Porto e do atual consultor do Grupo Cafeína.
Junte-se à cozinha pop up para um workshop que promete ser mais do que incrível e com muita diversão!
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[:pt]
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João Vitorino, um mestre na arte de fazer sushi com muitos anos de experiência como formador, volta finalmente a invadir a nossa cozinha!
Desta vez para um workshop que promete ser mais do que incrível e com muita diversão! Venha aprender as técnicas de corte, preparação do arroz e valiosos truques para fazer peças de sushi perfeitas, numa tarde descontraída e diferente… Porque pode e deve ser divertido aprender!
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Os workshops em vertente showcooking com degustação estão de volta dia 18 de dezembro. Desta vez no Mercado Municipal de Angeiras, com a presença do Chef João Vitorino.
João Vitorino, um verdadeiro mestre na arte de fazer sushi, já conta com muitos anos de experiência como chefe e formador. Falamos do antigo sushiman do Ichiban, a maior referência de comida japonesa da cidade do Porto e do atual consultor do Grupo Cafeína!
Este workshop promete ser além de incrível! Venha aprender as técnicas de corte, preparação do arroz e valiosos truques para fazer peças de sushi perfeitas.
Este workshop é gratuito, presencial, está limitado a 2 inscrições por pessoa e a um total de 15 participantes. Sujeito a confirmação. Ainda assim, todos os showcookings serão transmitidos em live streaming nas páginas oficiais de Facebook e Instagram dos Mercados Municipais de Matosinhos. Esta iniciativa conta com organização da Câmara Municipal de Matosinhos e produção da Workshops Pop Up.
Projeto abrangido por uma iniciativa comunitária promovida pelo PDR2020 e cofinanciada pelo FEADER, no âmbito do Portugal 2020.
Obrigatório o uso de máscara e a apresentação de certificado de vacinação, recuperação ou teste PCR ou antigénio negativo.
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João Vitorino, um mestre na arte de fazer sushi com muitos anos de experiência como formador, volta finalmente a invadir a nossa cozinha!
Desta vez para um workshop que promete ser mais do que incrível e com muita diversão! Venha aprender as técnicas de corte, preparação do arroz e valiosos truques para fazer peças de sushi perfeitas, numa tarde descontraída e diferente… Porque pode e deve ser divertido aprender!
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João Vitorino estreia-se na nossa cozinha pop up para um workshop incrível e super divertido de sushi! Venha aprender as técnicas de corte, a preparação do arroz e os truques para fazer peças perfeitas, numa manhã descontraída e diferente.
Em 2012 abriu o bar de sushi em frente ao mar, no L’Kodak, em Leça da Palmeira. Em 2015, depois uma passagem pelo Dona Júlia, em Braga, foi para onde o mar encontra o rio – Ichiban, a maior referência de comida japonesa da cidade! Foi aqui cresceu e aperfeiçoou a sua técnica.
João Vitorino é um mestre na arte de fazer sushi, com muitos anos de experiência em formações, e que chega agora à nossa cozinha!
[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]Workshop em português[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”23501,23496,23498,23497″ img_size=”1000 x 800″ onclick=”link_no” autoplay=”yes” el_id=”page_carousel”][/vc_column][/vc_row][:en][vc_row][vc_column][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]
This workshop is in Portuguese.
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