Brunch de Verão

Há quem diga que domingo é dia santo, para nós é dia de brunch!

Juntar o pequeno-almoço com o almoço, combinar o doce com o salgado e compensar o calor com a frescura de sabores… Haverá plano melhor?

Com passagem pelo Cantina 32 e agora residente da nossa cozinha Pop up, o Chef Hugo Araújo é capaz de transformar qualquer prato numa verdadeira obra divina. A sua experiência pela Europa trouxe-lhe bagagem e coragem para criar combinações e sabores de outro mundo.

Mergulhe nesta experiência que promete ser muito fresh e cheia de sabor!

Brunch’s Gulosos e Saudáveis

Ivo Cruz

Venha aprender receitas incríveis, saudáveis e vegetarianas para um brunch inesquecível com a família e amigos.
Os pequenos almoços que chegam a almoços, nunca mais vão ser os mesmos depois das dicas que o chef Ivo Cruz tem para lhe dar.

Ivo é um Chefe de Cozinha com uma energia e vivência a conhecer e com uma sabedoria a ter em conta para quem quer aprender a comer saudável e a saber alimentação Vegetariana de forma segura.

Ivo Cruz trabalhou no famoso restaurante londrino do chefe de cozinha vegetariana Yotam Ottolenghi, é consultor de alimentação infantil em instituições escolares, além que dedica a vida a aprender e a formar. As suas aulas são o culminar de toda a sabedoria e vivência nos cursos de hotelaria do Porto, Nutrição, Arquitetura, Design e mais um sem fim de cursos e estágios.

Workshop em português

Brunch Guloso e sem culpas!

“O importante é o Equilíbrio!”…  by Alexandra Cariano

Neste workshop vai poder ganhar asas e inspirar-se para criar pratos simples, saudáveis, e cheios de sabor. Perfeitos, para um brunch para todos!

 

Alexandra Cariano é a alma por trás do blog Nutrilove Soul, onde prova que podemos manter uma alimentação equilibrada sem renunciar aos doces e às sobremesas deliciosas.

Entre muitas viagens fora do país, não deixa de provar as mais diversas iguarias, onde também se inspira para as suas receitas.

Sendo muito gulosa, mas sem querer deixar de ser saudável, acredita que tem de haver um equilíbrio na alimentação, como em tudo na vida.

Como não vive sem doces, começou por adaptá-los de uma forma mais natural e orgânica, sem açúcares/glúten/lactose e processados.

A Nutrilove Soul surgiu há cerca de um ano pela sua paixão pela cozinha mas também fotografia. Começou a publicá-las, por brincadeira, equando atingiu os 5000 seguidores pensou que podia ser algo sério e decidiu então dedicar-se “mais a sério “ à comida e à fotografia!

 

Não abdica de refeições saudáveis, mas sempre práticas e muito saborosas, que apelem ao corpo e alma, esse é o mote, sejam doces ou salgadas.”

Nutri Love Soul | Alexandra Cariano
Duração: 3h
Workshop falado em português
Local: Lisboa