Chef Afonso Pacheco
Um prato nascido na China e popularizado no Japão… Vamos aprender a fazer Ramen?
Embarcamos nesta viagem ao comando do Chef Afonso Pacheco.
O percurso de Afonso iniciou-se ao lado do Chef Paulo Morais, um dos chefs mais entendidos da cozinha oriental em Portugal. Passando por Rabo de Pêxe, Unisushi, Himitsu Sushi Bar, Tamawashi e ainda o Kanazawa distinguido com uma estrela Michelin. Hoje dedica-se à partilha de conhecimentos através de workshops dinâmicos e recheados de sabedoria.
Aqueça o corpo e a alma com estes caldos reconfortantes! 🍜
Stefania de Sena
Cozinhar vegetais das mais variadas formas e feitios é uma prática muito comum e apreciada em Itália.
Vamos replicar isso sem perder o sabor típico e autêntico desta cozinha?
Diretamente de Nápoles para o Porto, recebemos Stefania de Sena, uma entusiasta professora da língua e cultura italiana que se dedica a partilhar o saber através do sabor.
Junte-se para uma viagem pelos sabores italianos e buon appetito! 🌿🍅
Stefania de Sena
Buon giorno food lovers! 🇮🇹
Esta é uma das culinárias mais populares do mundo. Entre pizzas, gnocchi, pastas, bons vinhos e sobremesas inacreditáveis… Vamos saborear alguns dos segredos da comida italiana, tipicamente napolitana.
Diretamente de Nápoles para o Porto, recebemos Stefania de Sena, uma entusiasta professora da língua e cultura italiana que se dedica a partilhar o saber através do sabor.
Junte-se para uma viagem pelos sabores de Nápoles e buon appetito!
Chef Gil Vargas
Para os amantes de ficção e cozinha… 🧙♂️💍
Vamos misturar o melhor dos dois mundos e desmistificar a cozinha dos Hobbits, dos Elfos, dos Ents, dos Anões, dos Orcs e dos Homens?
Na companhia de um Chef que trata os tachos por “você”. Gil Vargas conta com passagem por restaurantes como o estrelado Tavares de José Avillez e o Espaço Caiado. E ainda pelo icónico e memorável mexicano do Príncipe Real, El Clandestino.
Ringers, juntem-se para provar receitas antigas com um sabor místico e mágico! 🗡️🧝🏻
Temos Po-tay-toes, Elf Rrb Salad, Elfish Lembas Bread, Golum’s Raw Fish, e outras surpresas…
Chef Gil Vargas
Por muita pimenta, sabores fortes e técnicas singulares é reconhecida a Comida da Coreia, uma gastronomia que tem vindo a ganhar seguidores e importância.
Na companhia de um Chef que trata os tachos por “você”. Gil Vargas conta com passagem por restaurantes como o estrelado Tavares de José Avillez e o Espaço Caiado. E ainda pelo icónico e memorável mexicano do Príncipe Real, El Clandestino.
Junte-se e viaje connosco pelos sabores sul-coreanos! 🇰🇷
Chef Inês Proença
A massa fresca tem um sabor e textura bem mais intenso que a massa seca e a Chef Inês Proença vem provar-nos que a sua conceção não é nada de outro mundo!
Com 8 anos de experiência, Inês já deixou a sua marca em restaurantes como o Fava Tonka, a Casa de Chá da Boa Nova e o Ocean e participou em vários eventos no The Yeatman e Casa da Calçada.
Vamos pôr as mãos na massa?
Chef Hugo Araújo
Onde não pode faltar boa comida e boa pinga, as tascas fazem parte do ADN português! 🍻
Neste workshop vamos saborear a comida de conforto com um toque de contemporaneidade ao lado do Chef Hugo Araújo.
Um Chef com uma vasta experiência europeia, que hoje se ocupa em difundir a gastronomia portuguesa por paladares estrangeiros em workshops de cozinha.
Chef Afonso Pacheco
Um prato nascido na China e popularizado no Japão… Vamos aprender a fazer Ramen?
Embarcamos nesta viagem ao comando do Chef Afonso Pacheco.
O percurso de Afonso iniciou-se ao lado do Chef Paulo Morais, um dos chefs mais entendidos da cozinha oriental em Portugal. Passando por Rabo de Pêxe, Unisushi, Himitsu Sushi Bar, Tamawashi e ainda o Kanazawa distinguido com uma estrela Michelin. Hoje dedica-se à partilha de conhecimentos através de workshops dinâmicos e recheados de sabedoria.
Aqueça o corpo e a alma com estes caldos reconfortantes! 🍜
Chef Afonso Pacheco
Temakis, gunkans, niguiris… Se estas palavras fazem parte do seu dicionário este workshop é para si!
Para nos comandar nesta viagem pelos sabores japoneses convidamos o Chef Afonso Pacheco.
O percurso de Afonso iniciou-se ao lado do Chef Paulo Morais, um dos primeiros chefs a dedicar-se ao sushi em Portugal. Passando por Rabo de Pêxe, Unisushi, Himitsu Sushi Bar, Tamawashi e ainda o Kanazawa distinguido com uma estrela Michelin. Hoje dedica-se à partilha de conhecimentos através de workshops dinâmicos e recheados de sabedoria.
Prontos para criar peças de sushi dignas de museu? 🍣
Chef Gil Vargas
Com uma tradição gastronómica tipicamente mediterrânea, o azeite, o grão, o queijo e até o vinho não vão faltar nesta aventura pelos sabores da Grécia.
Na companhia de um Chef que trata os tachos por “você”. Gil Vargas conta com passagem por restaurantes como o estrelado Tavares de José Avillez e o Espaço Caiado. E ainda pelo icónico e memorável mexicano do Príncipe Real, El Clandestino.
Junte-se para um workshop que promete agradar gregos e troianos! 🇬🇷💙
