Chef Inês Proença
Do jardim para o prato… Vamos cozinhar com flores?
Para esta experiência cheia de cor e sabor contamos com Inês Proença, uma Chef que apesar de ser apaixonada pela cozinha tradicional portuguesa tem um espaço no coração para a cozinha vegetal, sustentável e orgânica.
Com 8 anos de experiência, a Chef Inês já deixou a sua marca em restaurantes como o Fava Tonka, a Casa de Chá da Boa Nova e o Ocean e participou em vários eventos no The Yeatman e Casa da Calçada.
Uma Cozinheira de Mão Cheia, como a costumam descrever, vem falar-nos sobre flores comestíveis e ensinar-nos a tirar proveito da primavera!
Atreve-se a mergulhar neste mar de rosas?
