Chef Luís Américo
A cozinha contemporânea tem sabor a novidade!
O Chef Luís Américo, reconhecido de famosos e carismáticos restaurantes do Porto como o Cantina 32, Puro 4050, Lapa Lapa e Fado em Macau, é o convidado para esta experiência.
É um dos chefes que melhor trabalha a cozinha portuguesa contemporânea. Fruto de muitos anos de prática que o tornam uma verdadeira enciclopédia de pequenos truques.
Ansioso por agarrar esta experiência recheada de saber e sabor?
O natal é tempo de muita partilha…
Por isso a autora de uns dos maiores best sellers de culinária, Joana Roque, junta-se à nossa cozinha para partilhar truques que fariam qualquer aprendiz de cozinha brilhar na noite de natal!
Neste workshop vai aprender receitas deliciosa, para que o seu natal em família seja ainda mais especial!
Prontos para derreter o coração da família?
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Disfrute uma genuína experiência da gastronomia portuguesa. Prepare, aprenda, divirta-se, relaxe e aprecie uma refeição tipicamente Portuguesa acompanhada por vinhos locais, numa atmosfera informal e divertida na baixa do Porto! Tudo com a ajuda de um chef profissional de topo.
Para datas ou outras opções de workshops, eventos ou línguas por favor envie um email para info@workshops-popup.com.[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]Workshop em inglês[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”25025,25023,25024,1906,1905,25026″ img_size=”1000 x 800″ onclick=”link_no” autoplay=”yes” el_id=”page_carousel”][/vc_column][/vc_row][:en][vc_row][vc_column][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]
Enjoy a hands-on Portuguese cooking experience with this cooking class. Prepare, learn, have fun, relax, and enjoy a typical Portuguese meal accompanied by local famous wines and spirits in an informal atmosphere at Porto’s downtown «Baixa»!
For aditional dates, workshops and team building options or languages, please send an email to info@workshops-popup.com. We have people from all over the world enjoying our kitchen and events![/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]Workshop in English[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”1907,1906,1905,1904″ img_size=”1000 x 800″ onclick=”link_no” autoplay=”yes” el_id=”page_carousel”][/vc_column][[:]
[:pt][vc_row][vc_column][vc_column_text]
Neste workshop vai divertir-se enquanto aprende a fazer pratos deliciosos, saudáveis, e muito rápidos para o seu dia-a-dia. As marmitas não têm que ser aborrecidas! Comer bem, de forma saudável e saborosa não é difícil, só tem que começar!
Teresa D’Abreu, nasceu em Lisboa em 1984, e é hoje em dia uma das referências na cozinha. Tudo começou depois do nascimento da sua filha Judite, quando criou o Blog Healthy Bites em Janeiro de 2017. Esta foi a oportunidade de ouro para acordar uma paixão adormecida: a cozinha e as questões da alimentação saudável. Diverte-se diariamente a criar novas Receitas sem glúten, sem Refinados mas acima de tudo com muito sabor. Sendo o seu lema: “Porque as receitas saudáveis também podem ser saborosas!”
Teresa fez também formação na área da alimentação infantil, e dedica-se hoje a levar todo o conhecimento e experiência que desenvolveu na sua cozinha até às pessoas, através de workshops e formações![/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”14671,14673,16696,14702,16953,14701,14689,14667″ img_size=”1000 x 800″ onclick=”link_no” autoplay=”yes” el_id=”page_carousel”][/vc_column][/vc_row][:en][vc_row][vc_column][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]
[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]Workshop in portuguese[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”14671,14673,16696,14702,16953,14701,14689,14667″ img_size=”1000 x 800″ onclick=”link_no” autoplay=”yes” el_id=”page_carousel”][/vc_column][/vc_row][:]
[:pt]
De Itália para o mundo, la bella pizza é uma aposta certa em todas as mesas. Variam as versões, mas o ponto de partida é sempre o mesmo – sal, farinha, água e fermento!
Entre merecidas e saborosas fatias, neste Workshop vai aprender de A a Z os segredos e truques para uma pizza deliciosa e estaladiça!
1) Seleccionar os ingredientes ideais para garantir uma boa massa;
2) Os segredos da preparação e os pontos-chave do plano de cozedura (diferenças entre a massa pronta-a-comer e a precotta);
3) Variações úteis para o aproveitamento da produção: schiacciata e pão focaccia;
4) A correta preparação do tradicional molho de tomate e duas outras surpreendentes variações de base para recheio;
5) O passo a passo de todas as etapas, desde a preparação da massa até à montagem e cozedura com os mais variados toppings, onde se pode soltar toda a criatividade!
José Paulo Pardim é um pizzaiolo de mão cheia!
Apaixonado por história, e historiador de formação, este neto de portugueses e italianos nasceu no Brasil mas há 20 anos que se mudou para a Europa. Com uma forte ligação à cozinha, tem vivido entre Roma e Lisboa nos últimos 10 anos da sua vida.
É a contar histórias que vai desvendar os segredos de uma verdadeira pizza: sal, fermento, água e farinha!
Que não falte a imaginação!
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This Class is spoken in Portuguese. For cooking classes in English, please see our agenda.
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[:pt]
Não há quem não goste!!
De Itália para o mundo, la bella pizza é uma aposta certa em todas as mesas. Variam as versões, mas o ponto de partida é sempre o mesmo – sal, farinha, água e fermento!
Entre merecidas e saborosas fatias, neste Workshop vai aprender de A a Z os segredos e truques para uma pizza deliciosa e estaladiça!
1) Seleccionar os ingredientes ideais para garantir uma boa massa;
2) Os segredos da preparação e os pontos-chave do plano de cozedura (diferenças entre a massa pronta-a-comer e a precotta);
3) Variações úteis para o aproveitamento da produção: schiacciata e pão focaccia;
4) A correta preparação do tradicional molho de tomate e duas outras surpreendentes variações de base para recheio;
5) O passo a passo de todas as etapas, desde a preparação da massa até à montagem e cozedura com os mais variados toppings, onde se pode soltar toda a criatividade!
José Paulo Pardim é um pizzaiolo de mão cheia!
Apaixonado por história, e historiador de formação, este neto de portugueses e italianos nasceu no Brasil mas há 20 anos que se mudou para a Europa. Com uma forte ligação à cozinha, tem vivido entre Roma e Lisboa nos últimos 10 anos da sua vida.
É a contar histórias que vai desvendar os segredos de uma verdadeira pizza: sal, fermento, água e farinha!
Que não falte a imaginação!
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[:pt]
Neste divertido workshop, o desafio vai passar por fazer uma tarte ao contrário, mas muito direitinha!!
Aprenderá todos os truques de como preparar a clássica e famosa Tarte Tatin, pelas mãos da talentosa Chef Nele Duportail.
Nele duportail, uma belga em Portugal há mais de 2 décadas.
Cozinheira por paixão, e autodidacta por convicção, Nele trabalha a técnica da tarte tatin de maçã, massa quebrada, massa clássica e versões salgadas de tarte, desde que se lembra!
Com todas as dicas e pormenores, sairá deste workshop com imensa vontade de descobrir mais sobre o delicioso universo das Tartes!
Estamos à sua espera, temos tudo pronto para partilhar consigo![vc_images_carousel images=”18075,18072,18074,18068,18071,18069″][:en]
In this fun workshop, the challenge will be to make a pie in reverse, but very straight !!
You will learn all the tricks on how to prepare the classic and famous Tarte Tatin from the talented Chef Nele Duportail.
In it duportail, a Belgian in Portugal for over 2 decades.
Cook for passion, and self-taught for conviction, in it works the technique of apple tatin tart, shortcrust pastry, classic pasta and savory versions of pie, as long as you remember!
With all the tips and details, you will leave this workshop eager to discover more about the delicious universe of Pies!
We are waiting for you, we have everything ready to share with you![:]
[:pt]
Neste workshop terá a oportunidade de aprender a fazer pratos tradicionais da gastronomia portuguesa, e depois desfrutar de toda a refeição preparada em conjunto!
Prepare, aprenda, divirta-se, relaxe e aprecie uma típica refeição Portuguesa acompanhada por vinhos portugueses, numa atmosfera informal e divertida, em pleno coração do Chiado!
Todo o workshop será guiado por um chefe profissional de cozinha, com ingredientes e típicos e muita ação!
Opcional! Visita ao mercado 12€ pago no dia
Para datas ou outras opções de workshops, eventos ou línguas por favor envie um email para info@workshops-popup.com.
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Inserir Texto de apresentação do workshop ou do formador, algo de preferencia a rondar perto das 300 palavras, ou 3 parágrafos devido ao SEO, possa identificar com conteúdo legível.
É também possível e ajuda ao SEO, colocar links para outros eventos/páginas/produtos relacionados do website. Para basta clicar no símbolo de corrente metálica na barra de ferramentas.
Este texto é para ser colocado (copy & paste )na secção Excerto: ————
<h2>Nome do Formador</h2>
<h3>Duração: Xh</h3>
<h3>Workshop falado em %%IDIOMA%%</h3>
<h2>Local: %%LOCAL%%</h2>
————————[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]Workshop em <<<>>[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”217,216,215,214,218″ img_size=”1000 x 800″ onclick=”link_no” autoplay=”yes” el_id=”page_carousel”][/vc_column][/vc_row][:]
[:pt][vc_row][vc_column][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]
Neste workshop vai divertir-se enquanto aprende a fazer pratos deliciosos e saudáveis, para uma refeição que é um misto de almoço e pequeno-almoço!
Teresa D’Abreu, nasceu em Lisboa em 1984, e é hoje em dia uma das referências na cozinha. Tudo começou depois do nascimento da sua filha Judite, quando criou o Blog Healthy Bites em Janeiro de 2017. Esta foi a oportunidade de ouro para acordar uma paixão adormecida: a cozinha e as questões da alimentação saudável. Diverte-se diariamente a criar novas Receitas sem glúten, sem Refinados mas acima de tudo com muito sabor. Sendo o seu lema: “Porque as receitas saudáveis também podem ser saborosas!”
Teresa fez também formação na área da alimentação infantil, e dedica-se hoje a levar todo o conhecimento e experiência que desenvolveu na sua cozinha até às pessoas, através de workshops e formações! [/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]Workshop em português[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”14701,14705,14706,14707,14708,14689,14667″ img_size=”1000 x 800″ onclick=”link_no” autoplay=”yes” el_id=”page_carousel”][/vc_column][/vc_row][:en]
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This Class is spoken in Portuguese. For cooking classes in English, please see our agenda.
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[:pt][vc_row][vc_column][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]
Temos o workshop onde pode descobrir e aprender todos os truques e técnicas com o chef Luís Ascensão, o chef pasteleiro que ganhou o prémio pelo melhor pastel de nata de 2019.
Desfrute de uma experiência gastronómica Portuguesa, num espaço histórico, com atmosfera divertida e genuína, no coração do Chiado!
No final poderá degustar os seus pasteis de Nata acompanhados com um cálice de vinho do Porto.
Para datas ou outras opções de workshops, eventos ou línguas por favor envie um email para wschiado@workshops-popup.com.[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]Workshop em Inglês[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”11386,11385,11396,11392,11384,11405,11404,11397,12953,12954,12955,3868″][/vc_column][/vc_row][:en][vc_row][vc_column][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]
Pastel de Nata, also known as the Portuguese custard tarts, has become a worldwide famous symbol of Portuguese cuisine and is in fact an old cultural heritage originating back to the 17th century offering delight to the royal court and high society. Today, thanks to our 50 sq´meter atelier store located in a charming historical building in the heart of Chiado, we offer the opportunity for you to learn, bake and enjoy the famous Pastel De Nata. All equipment will be supplied from raw ingredients, aprons to utensils and equipment. You will be accompanied by one of our professional pastry chefs whom will guide you in your creation of the perfect tart. Expect a fun experience for you and your friends and family for 1.5 hour, where you will be cooking pastels to eat warm with a glass of Porto Wine, in a cool and cozy enviroment. The full cooking experience will be held both in English and Portuguese. We also have the opportunity to accommodate other languages, don’t hesitate to inquire by sending us a message. There’s no better souvenir than to bring home with you a true Portuguese experience!
The cooking experience will be held in my owned Workshops Pop Up store located 200 meters away from the Santa Justa lift and the Camoes plaza. The ground floor store happens to also be part of the Santíssimo Sacramento Church offering a unique a genuine vibe for any visitors.[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]Workshop em Inglês[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”11386,11385,11396,11392,11384,11405,11404,11397,12953,12954,12955,3868″][/vc_column][/vc_row][:]
