Chef Hugo Araújo
Onde não pode faltar boa comida e boa pinga, as tascas fazem parte do ADN português! 🍻
Neste workshop vamos saborear a comida de conforto com um toque de contemporaneidade ao lado do Chef Hugo Araújo.
Um Chef com uma vasta experiência europeia, que hoje se ocupa em difundir a gastronomia portuguesa por paladares estrangeiros em workshops de cozinha.
Desde o Estoril para a Europa, o Chef Nuno Gonçalves já deixou a sua marca em diversas cozinhas, algumas delas estreladas.
Apesar de muitos anos de trabalho ao lado do Chef Paulo Morais, conhecido como o português embaixador da gastronomia japonesa, foi no Restaurante Afuri | Ramen + Izakaya no Chiado que tudo aconteceu. Nuno apaixonou-se loucamente pelo ramen mantendo uma relação séria desde então.
Com este chef vamos até ao mais íntimo pormenor, criando tudo de raíz desde os noodles ao caldo.
Atreve-se a entrar nesta viagem? 🍜
Os temperos, cores e combinações da cozinha colombiana são um mundo a explorar!
Os Cresta de Galo são uma dupla imbatível e juntam-se à nossa cozinha pop up para nos fazer viajar!
Contamos com o Chef colombiano Andrés Cárdenas, que carrega consigo mais de 9 anos de experiência em várias cidades da Colômbia, Brasil e Portugal. E com o Chef Jeisson Pedrão, um amante de sabores e texturas, que é natural de Bogotá e atual chef de cozinha no restaurante Callejero no Porto.
Prontos para mergulhar nos sabores da Colômbia?
