Curious about cutting techniques, rice preparation and the many secrets of sushi?
To take us on this journey through Japanese flavors, we invited Chef Luiz Tiago, Sushi Chef at Terra restaurant.
After years of creating bold sushi pieces in Salvador, Baía, Luiz decided to put Portugal's Japanese culture lovers to the test.
Are you ready? 🍣
Curious about cutting techniques, rice preparation and the many secrets of sushi?
To take us on this journey through Japanese flavors, we invited Chef Luiz Tiago, Sushi Chef at Terra restaurant.
After years of creating bold sushi pieces in Salvador, Baía, Luiz decided to put Portugal's Japanese culture lovers to the test.
Are you ready? 🍣
Curious about cutting techniques, rice preparation and the many secrets of sushi?
To take us on this journey through Japanese flavors, we invited Chef Luiz Tiago, Sushi Chef at Terra restaurant.
After years of creating bold sushi pieces in Salvador, Baía, Luiz decided to put Portugal's Japanese culture lovers to the test.
Are you ready? 🍣
Curious about cutting techniques, rice preparation, and the many secrets of sushi?
We are talking about the Sushi Chef from Terra restaurant, one of the most renowned restaurants in the city of Porto.
After years of creating irreverent sushi pieces in Salvador, Bahia, Chef Luiz Tiago decided to put Portugal's Japanese culture lovers to the test.
And he is more than ready to lead you on this journey through Japanese flavors!
[:pt]
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Venha aprender as técnicas de corte, preparação do arroz e valiosos truques para fazer peças de sushi perfeitas e arrojadas.
Na companhia do Chef João Vitorino, um amante da cultura japonesa e um mestre na arte de fazer sushi, tudo será possível. Falamos do antigo sushiman do Ichiban, a maior referência de comida japonesa da cidade do Porto e do atual consultor do Grupo Cafeína.
Junte-se à cozinha pop up para um workshop que promete ser mais do que incrível e com muita diversão!
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[:en]
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O Ruy Leão regressa à nossa cozinha para um workshop incrível dedicado à estrela da gastronomia japonesa – o sushi.
A Shiko – Tasca Japonesa é já uma referência da cidade do Porto e o Ruy Leão um dos mais reconhecidos chefs do país. Neste workshop venha aprender tudo sobre como escolher e preparar o peixe, como cozinhar o arroz e as melhores técnicas para enrolar as peças. Um excelente presente para o Dia da Mãe.
[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]Workshop em português[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”23501,23496,23498,23497″ img_size=”1000 x 800″ onclick=”link_no” autoplay=”yes” el_id=”page_carousel”][/vc_column][/vc_row][:en][vc_row][vc_column][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]
This workshop is in Portuguese.
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[:pt][vc_row][vc_column][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]
Aprenda a principal arte gastronómica do Oriente com um dos seus melhores protagonistas no nosso País: Ruy Leão.
Os seus Workshops Pop Up de sushi, são já uma tradição na cidade do Porto e passagem obrigatória todos os que se queriam iniciar na gastronomia Japonesa.
Ruy Leão agora alarga ao Oriente toda a sua forma vibrante e intimista de ensinar a cozinha desta arte do mundo que cada vez mais influencia a cozinha mundial.
Ruy Leão é com humildade que está em permanente formações sobre a sua arte em Portugal e na Asia, o que faz dele o grande formador que vai querer conhecer.
[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]Workshop em Português[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”9225,9224,9223″ img_size=”” speed=”” slides_per_view=”” autoplay=”yes”][/vc_column][vc_column][/vc_column][/vc_row][:en][vc_row][vc_column][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]
The Cooking Class is in portuguese. Try the agenda for others spoken in english.
[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]Workshop in portuguese[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”1176″ img_size=”364 x 800″ onclick=”link_no” autoplay=”yes” el_id=”page_carousel”][/vc_column][vc_column][/vc_column][/vc_row][:]
