Uma Viagem a Macau e à Cozinha do Fado

Chef Luís Américo

Um workshop exclusivo que une a sofisticação da cozinha portuguesa contemporânea ao encanto das influências orientais. Sob a orientação do Chef Luís Américo, embarque numa experiência que revela a essência do restaurante Fado, liderado por Luís, em Macau.

O Chef Luís Américo é uma referência na gastronomia nacional e internacional, conhecido por liderar restaurantes emblemáticos como o Cantina 32, Puro 4050, Lapa Lapa e Fado, em Macau. Reconhecido pela sua criatividade e domínio técnico, é um dos chefs que melhor trabalha a cozinha portuguesa contemporânea. Com décadas de experiência, Luís Américo é também uma verdadeira enciclopédia de truques e técnicas que enriquecem qualquer receita.

Cada prato, inspirado no menu do Fado, será preparado ao vivo e harmonizado com uma seleção especial de vinhos portugueses, cuidadosamente escolhidos para elevar a experiência gastronómica a outro nível.

Descubra como a cozinha lusa pode surpreender o mundo com novos sabores e texturas.