Pães e Bolos Sem Glúten

Maria Lobo e David Waldbauer (Pão do Sol)

Foi em 2016 que esta dupla imbatível se juntou e deu o clique!

O amor que têm pela alimentação natural, e também um pelo outro, deu origem à padaria Pão do Sol no Algarve. Um projeto inteiramente dedicado ao fabrico de pães e bolos sem glúten. Nos últimos 6 anos, forneceram padarias, restaurantes, mercearias a granel e participaram nos mercados semanais de produtores locais em Lagos e Aljezur.

Regressam agora ao Norte para partilhar com os outros o que sabem sobre colocar as mãos na massa. Neste workshop, vão abordar diversos temas e truques do universo da panificação e pastelaria sem glúten!

Vamos aprender como fazer crescer uma massa fofinha, saudável e deliciosa?