O Essencial da Comida Indiana

Grishma Bhikhabhai

A gastronomia indiana é rica em sabores e cores, baseada em conceitos milenares de harmonia e equilibro. Cada prato serve para despertar os sentidos, por isso a gastronomia indiana é muito temperada, forte e intensa, rica em especiarias como o caril, cardamomo, açafrão, cominhos, canela, todas cabem nos pratos maravilhosos que vai apreender neste workshop.

Embarque nesta viagem pelos sabores exuberantes que estão na base da culinária indiana e viaje sem sair do lugar.

Grishma Bhikhabhai, é formadora de cozinha indiana vegetariana em várias escolas de culinária do Porto há mais de 10 anos e, mais recentemente, colabora com a Faculdade de Letras do Porto.

Workshop em português