
Dim Sum
03/05/2025 - 15:00-18:00
45.00€
Chef William Blake
Pequenos no tamanho, gigantes no sabor! Os Dim Sum são um dos maiores tesouros da gastronomia asiática.
Neste workshop, o chef William Blake vai guiá-lo pelo processo de confeção destas iguarias, desde a preparação da massa até aos recheios mais autênticos e equilibrados.
Formado em cozinha pela ESHTE, William passou por restaurantes icónicos como Tavares Rico e Vila Joya. Foi chef residente no Paparico e no EPUR. Hoje, é consultor na OPORTO KITCHEN, criando conceitos para restaurantes e hotéis.
Venha descobrir os sabores delicados e as texturas incríveis do verdadeiro Dim Sum! 🥟