Curso Intensivo Bases da Cozinha!

Vamos começar a cozinhar?!
Este é um curso Intensivo das bases fundamentais de iniciação à cozinha, desde a compra até ao prato. Ingredentes e seu aprovisionamento e aproveitamento, a amanha do peixe e tempero de carnes ou confeção de sopas, acompanhamentos e sobremesas tradicionais. Poupar tempo e dinheiro na cozinha e ter sempre uma refeição saudável para servir ou levar. Vai ser capaz de  cumprir esta missão em 14h ou seja um Sábado e Domingo das 10 às 17h com promessa que será uma aprendizagem surpreendente e vital e ainda terá tempo para degustar tudo o que aprender a confecionar como refeição!

O Chefe Frederico Fontes além dos seus próprios restaurantes trabalhou com o Chefe Chacall e desde há 5 anos gere mais de 30 cozinhas de restaurantes. Tem formação em cozinha  e gestão hoteleira pela escola de Hotelaria do Estoril, pelo que poderá iniciar-se pelas mãos de um profissional do melhor.

Workshop em português