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Comida Italiana

Isabela Cordaro

Desta vez Isabela Cordaro traz-nos todos os sabores da cozinha italiana, num workshop que é uma verdadeira viagem pelo mundo.
Isabela é neta de italianos e libaneses, e é precisamente uma visita às suas raízes, mergulhando nos sabores mais intensos dos produtos mais genuínos que vão brilhar em pratos italianos únicos deliciosos.

Isabela Cordaro especializou-se em gastronomia francesa nos Hautes Études du Goût pela Universidade de Reims Champagne-Ardenne (França) e no Le Cordon Bleu de Londres, onde morou e passou por restaurantes famosos como Brasserie Gérard, mas são as suas origens que marcam a assinatura da sua comida que junta ao francês os sabores do Brasil, Itália, França e Líbano.

Isa, como tratam os Amigos, com o seu companheiro Alex abriram no Porto o Comunale em Miguel Bombarda. De momento está em reestruturação para reabrir como Empório Bichara, o nome do antigo comércio da família que irá ao encontro de uma cozinha ainda mais inspirada na sua ascendência libanesa.

Workshop em português

Detalhes

Data:
16/10/2021
Hora:
15:30/18:30
Custo:
35€
Categorias de Evento:
,

Bilhetes

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