Comida Indiana

Chef Grishma Bhikhabhai

A gastronomia indiana é rica em sabores e cores, baseada em conceitos milenares de harmonia e equilibro.

Cada prato serve para despertar os sentidos, por isso a gastronomia indiana é muito temperada, forte e intensa, rica em especiarias. O caril, cardamomo, açafrão, cominhos, canela, todos cabem nos pratos maravilhosos que vai apreender neste workshop.

Embarque nesta viagem pelos sabores exuberantes que estão na base da culinária indiana e viaje sem sair do lugar. 🇮🇳

Grishma Bhikhabhai, é formadora de cozinha indiana em várias escolas de culinária do Porto há mais de 10 anos e, mais recentemente, colabora com a Faculdade de Letras do Porto.