Arquivo de workshops porto - Workshops Pop-up

Veganismo Descomplicado

Chef David Jesus (Seiva)

Vamos desmistificar o veganismo. Desconstruir o preconceito de dieta incompleta e insuficiente. Vamos descomplicar!

David Jesus é um jovem de 26 anos com uma experiência profissional de longa vida. Muito do seu toque culinário foi moldado no DiverXO, um restaurante madrileno com 3 estrelas Michelin onde partilhou tachos com o Chef David Muñoz.

Hoje, David regressa à cidade do Porto como chef e proprietário da marca Seiva, um restaurante de uma cozinha do mundo, criativa e com atitude, que tem como a sua base as plantas. E junta-se a nós neste workshop para nos revelar a simplicidade, versatilidade e força que as plantas podem ter no nosso prato.

Há muito saber e sabor para explorar. Vamos descomplicar com um menu recheado de entradas, pratos, sobremesas e snacks completos, deliciosos e fáceis para repetir em sua casa!

Dumplings

Chef Ruy Leão

Os dumplings são bolinhos muito tradicionais em toda a Ásia feitos de uma massa totalmente única e frágil.

A sua preparação exige delicadeza e as dobras quase artísticas da massa é o que torna o dumpling numa receita tão especial. Por isso ninguém melhor do que o Chef Ruy Leão para nos guiar nesta aventura.

De Recife para o nosso grande Porto, Ruy Leão é um dos mais prestigiados chefes de cozinha do nosso país.

Para Ruy, a originalidade é um ingrediente indispensável em qualquer prato que cria nos seus restaurantes bastante proclamados como é o caso do Panca e do Shiko.

Junte-se e aprenda a dominar este maravilhoso prato que já deu a volta ao mundo!

Cook and Taste Portugal

Workshops Pop Up com Chef selecionado

Disfrute uma genuína experiência da gastronomia portuguesa. Prepare, aprenda, divirta-se, relaxe e aprecie uma refeição tipicamente Portuguesa acompanhada por vinhos locais, numa atmosfera informal e divertida no centro do Porto! Tudo com a ajuda de um chef profissional de topo.

Para datas ou outras opções de workshops, eventos ou línguas por favor envie um email para info@workshops-popup.com.

Workshop in English

Comida Vietnamita

Com este Workshop Pop Up passará a dominar as técnicas, os ingredientes e os sabores base da Comida Vietnamita através da realização de 4 pratos tradicionais completos. A não perder!

João Freire Pimentel tem um vasto palmarés como chefe de cozinha no Grupo de Restaurantes Casa do Livro, reconhecidos pela cozinha criativa. É do Porto onde se formou pela Escola de Hotelaria e Turismo do Porto e ainda tem Formação em Cozinha Executiva e Criativa (i.e. Cozinha Molecular) pela Universitat de Barcelona. Recentemente trabalhou um ano no Brasil de onde trouxe ainda mais gosto e sabedoria pela cozinha exótica.

Workshop em portugues ou Ingles

Cook and Taste Portugal

Workshops Pop Up Super Selected Chefs

Disfrute uma genuína experiência da gastronomia portuguesa Prepare, aprenda, divirta-se, relaxe e aprecie uma típica refeição Portuguesa acompanhada por vinhos locais numa atmosfera informal e divertida na baixa do Porto! Tudo com a ajuda de um chefe profissional de topo.

Opcional! Visita ao mercado 12€ pago no dia

Para datas ou outras opções de workshops, eventos ou línguas por favor envie um email para info@workshops-popup.com.

Workshop em Português

Refeições em Frascos

A Família faz refeições fora de casa e faz questão de comer saudável, económico e delicioso? Não perca esta aula de culinária para passar a criar receitas fáceis e diferentes do trivial para transportar em frascos! Não importa a hora, a idade ou se a degustação é na praia, no escritório ou num banco de jardim, passará a saber preparar o dia-a-dia com mais estilo e sabor com a ajuda do chefe Rui Reigota. Desperte para paladares e cores de ingredientes internacionais, aprenda acompanhamentos fora do comum, a harmonizar alimentos e a reciclar.

Workshop em português