Chef Nuno Castro
Nuno Castro transforma todos os verdes em iguarias de outro mundo. Traz a arte do graffiti para a mesa, em conjugações perfeitas e surpreendentes na textura, sabor e cor.
É em Leça da Palmeira que revela toda a sua irreverência, expressa em cada detalhe dos pratos que cria e reinventa nos restaurantes Esquina do Avesso e Fava Tonka. Neste último, surpreende foodies vegetarianos (ou não) com a sua capacidade de tornar todos os pratos numa iguaria única e memorável.
Nuno Castro veste o avental da Workshops Pop Up para lhe ensinar a versatilidade dos tubérculos, raízes e legumes. Um workshop que não vai querer perder!
