Chef Hugo Araújo
Onde não pode faltar boa comida e boa pinga, as tascas fazem parte do ADN português! 🍻
Neste workshop vamos saborear a comida de conforto com um toque de contemporaneidade ao lado do Chef Hugo Araújo.
Um Chef com uma vasta experiência europeia, que hoje se ocupa em difundir a gastronomia portuguesa por paladares estrangeiros em workshops de cozinha.
A gastronomia do sudoeste asiático é considerada por muitos “food lovers” o verdadeiro paraíso gastronómico!
Venha descobrir as maravilhas da cozinha tailandesa, através de técnicas e truques para a preparação de pratos simples e deliciosos.
Um workshop orientado pelo viajado Chef David Vieira, chef principal do The Decadente.
Prepare-se para uma aventura pelas cores, texturas, cheiros e sabores da Tailândia!
Apesar da aparente simplicidade da comida vegetariana, a sua preparação tem muito que se lhe diga!
E ninguém mais indicado do que o Chef David Vieira para nos contar tudo sobre uma alimentação equilibrada, colorida e saudável.
Nesta data o David, o Chef principal dos restaurantes The Decadente e The Insólito vem deslumbrar-nos com os seus toques culinários.
Junte-se para uma experiência inesquecível recheada de saber e sabor!
Chef Gil Vargas
Com uma tradição gastronómica tipicamente mediterrânea, o azeite, o grão, o queijo e até o vinho não vão faltar nesta aventura pelos sabores da Grécia.
Na companhia de um Chef que trata os tachos por “você”. Gil Vargas conta com passagem por restaurantes como o estrelado Tavares de José Avillez e o Espaço Caiado. E ainda pelo icónico e memorável mexicano do Príncipe Real, El Clandestino.
Junte-se para um workshop que promete agradar gregos e troianos! 🇬🇷💙
Chef Afonso Pacheco
Temakis, gunkans, niguiris… Se estas palavras fazem parte do seu dicionário este workshop é para si!
Para nos comandar nesta viagem pelos sabores japoneses convidamos o Chef Afonso Pacheco.
O percurso de Afonso iniciou-se ao lado do Chef Paulo Morais, um dos primeiros chefs a dedicar-se ao sushi em Portugal. Passando por Rabo de Pêxe, Unisushi, Himitsu Sushi Bar, Tamawashi e ainda o Kanazawa distinguido com uma estrela Michelin. Hoje dedica-se à partilha de conhecimentos através de workshops dinâmicos e recheados de sabedoria.
Prontos para criar peças de sushi dignas de museu? 🍣
Chef Afonso Pacheco
Temakis, gunkans, niguiris… Se estas palavras fazem parte do seu dicionário este workshop é para si!
Para nos comandar nesta viagem pelos sabores japoneses convidamos o Chef Afonso Pacheco.
O percurso de Afonso iniciou-se ao lado do Chef Paulo Morais, um dos primeiros chefs a dedicar-se ao sushi em Portugal. Passando por Rabo de Pêxe, Unisushi, Himitsu Sushi Bar, Tamawashi e ainda o Kanazawa distinguido com uma estrela Michelin. Hoje dedica-se à partilha de conhecimentos através de workshops dinâmicos e recheados de sabedoria.
Prontos para criar peças de sushi dignas de museu? 🍣
Chef João Pupo Lameiras
Vamos viajar da China à Tailândia e do Japão ao Porto sem sair do lugar? 🥡
A comida de rua e os tradicionais pratos de vários países asiáticos servem de inspiração para este workshop e para alguns dos restaurantes deste Chef.
Falamos de João Pupo Lameiras, o rosto viajado que trouxe ao Porto o conceito RO e ainda Asia Connection. É também o culpado por muitas cartas deliciosas como é o caso do Restaurante Mundo.
Entre nesta verdadeira viagem gastronómica oriental!
Curiosos com as técnicas de corte, a preparação do arroz e os diversos segredos do sushi?
Para nos comandar nesta viagem pelos sabores japoneses convidamos o Chef Luiz Tiago, Sushi Chef do restaurante Terra.
Após anos a criar peças de sushi arrojadas em Salvador, Baía, Luiz decidiu pôr à prova os amantes da cultura japonesa de Portugal.
Prontos para pôr as mãos na massa, ou neste caso, no arroz? 🍣
Chef Rita Magro
Com apenas 27 anos, Rita conquistou o prémio de “Jovem Chef” na primeira gala do Guia Michelin de 2024.
O seu percurso já contava com locais de renome como o Vila Vita Parc Resort, Salpoente e Antiqvvm. E nos dias de hoje, integra a equipa do restaurante Blind, ao lado do Chef Vitor Matos.
Entre com a Chef Rita Magro numa experiência gastronómica sofisticada que promete despertar os cinco sentidos!
Francisco Bonneville atravessa a rua para vir à nossa cozinha trazer-nos um workshop dedicado aos caldos pecaminosos e reconfortantes japoneses – Ramen.
Foi na Casa de Pasto da Palmeira que aprimorou a sua técnica e que teve liberdade para explorar os vários caminhos da comida asiática. Com João Pupo Lameiras, explorou o Japão e a sua gastronomia ancestral, para abrirem juntos o Restaurante RO.
Aceita este bilhete direto para o Japão? 🍜
