Um prato típico da américa do sul que resulta numa combinação de sabores do mar com sabores da terra. Uma tentação crua, fresca e deliciosa!
Para esta aventura, convidamos o verdadeiro mestre em ceviches – Chef Camilo Jaña. O rosto responsável pelos restaurantes do Grupo Cafeína. Cafeína, Lucrecia, Portarossa, Casa Vasco…. E outros conceitos espalhados pela nossa requintada Foz do Porto.
Os pratos atrevidos deste irreverente chef chileno prometem conquistar todos.
Descubra a arte e a frescura dos pratos crus, explorando as maravilhas do ceviche, poke e tataki.
Entre nesta aventura com Afonso Pacheco, cujo percurso se iniciou ao lado do Chef Paulo Morais, um dos primeiros chefs a dedicar-se ao sushi em Portugal. Passando por Rabo de Pêxe, Unisushi, Himitsu Sushi Bar, Tamawashi e ainda o Kanazawa distinguido com uma estrela Michelin.
Vai resistir a esta tentação crua, fresca e deliciosa?
A capital peruana, Lima, é reconhecida por ter alguns dos melhores restaurantes do mundo!
Combinando majestosamente sabores do mar com sabores da terra, a gastronomia peruana é uma tentação fresca, irreverente e deliciosa!
Para esta aventura convidamos, o verdadeiro mestre da cozinha sul americana, Chef Camilo Jaña.
O rosto responsável pelos restaurantes do Grupo Cafeína. Cafeína, Lucrecia, Portarossa, Casa Vasco…. E outros conceitos espalhados pela nossa requintada Foz do Porto.
Os pratos atrevidos deste chef chileno prometem conquistar corações e paladares! 🇵🇪
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