Chef Joana Thöny Montbabut
Vamos levar o mercado para o prato?
Os workshops em vertente showcooking com degustação regressam ao Mercado Municipal de Matosinhos, no dia 15 de março pelas 10h30, com a presença do Chef Joana Thöny Montbabut.
Filha de mãe catalã e pai suíço, formou-se na França, tendo passado por vários restaurantes parisienses de prestígio, com estrelas Michelin. Chegou ao Porto em 2018 para assumir o cargo de chef de pastelaria no Monumental Palace. A sua pastelaria é atual e leve, alicerçada em técnicas clássicas francesas. A sua abordagem privilegia, sempre que possível, produtos portugueses locais, com o objetivo de valorizar o terroir e os pequenos produtores.
Venha descobrir como dar um toque moderno à pastelaria clássica, valorizando ingredientes locais!
Este workshop é gratuito, presencial e está limitado a 2 inscrições por pessoa. Sujeito a confirmação. Ainda assim, todos os showcookings serão transmitidos em live streaming nas páginas oficiais de Facebook e Instagram dos Mercados Municipais de Matosinhos.
Esta iniciativa conta com organização da Câmara Municipal de Matosinhos e produção da Workshops Pop Up.
Projeto desenvolvido no âmbito de uma iniciativa comunitária promovida pelo PDR2020 e cofinanciada pelo FEADER, no âmbito do Portugal 2020.
*Ao reservar o seu lugar, está a autorizar que a Workshops Pop Up ceda os seus dados à Câmara Municipal de Matosinhos para a divulgação de eventos.
