Comida Mexicana -Street Food

Andrés Montes do Callejero

Neste workshop pop up vai aprender a fazer a verdadeira comida mexicana de rua – fresca, intensa, colorida, surpreender e, neste caso, cheia de história. Nesta tarde a diversão é garantida para além de aprender a fazer os melhores e mais saborosos molhos e recheios de ir aos céus, depois é só enrolar e lamber os dedos!
Os anfitriões, em estreia absoluta na nossa cozinha são o casal de artistas plásticos Andrés Montes e Laura Flores, que abriram recentemente o restaurante Callejero – Comida mexicana das ruas.

Andrés é natural de Guadalajara, capital da região de Jalisco, mas já correu o mundo em cozinhas de muitos restaurantes americanos, quando se aventurou a viajar pela costa oeste de San Diego a Seattle. Passou por cozinhas de grandes chefs e foi aprendendo técnicas incríveis, mas são os segredos da mãe que trouxe para os seus tacos absolutamente divinais e 100% mexicanos.

Andrés e Laura chegaram ao Porto à cerca de 1 ano, depois de terem vivido em Madrid. Daí até abrirem o Callejero foi um instante: era preciso mostrar o que sabiam! Agora chegam à nossa cozinha para arrasar com receitas incríveis que misturam a tradição e a criatividade. A não perder!

Workshop em português

Os Segredos do Pastel de Natal

Já experimentou o melhor Pastel de Nata do mundo?

Neste workshop aprenda todos os truques e segredos para fazer o melhor pastel de nata do mundo com um chef pop up top!

Desfrute de uma experiência gastronómica Portuguesa, num espaço histórico, com atmosfera divertida e genuína, no coração da cidade do Porto!

No final poderá degustar os seus pasteis de Nata acompanhados com um cálice de vinho do Porto.

Workshop em Inglês e Português

Brunch’s Gulosos e Saudáveis

Ivo Cruz

Venha aprender receitas incríveis, saudáveis e vegetarianas para um brunch inesquecível com a família e amigos.
Os pequenos almoços que chegam a almoços, nunca mais vão ser os mesmos depois das dicas que o chef Ivo Cruz tem para lhe dar.

Ivo é um Chefe de Cozinha com uma energia e vivência a conhecer e com uma sabedoria a ter em conta para quem quer aprender a comer saudável e a saber alimentação Vegetariana de forma segura.

Ivo Cruz trabalhou no famoso restaurante londrino do chefe de cozinha vegetariana Yotam Ottolenghi, é consultor de alimentação infantil em instituições escolares, além que dedica a vida a aprender e a formar. As suas aulas são o culminar de toda a sabedoria e vivência nos cursos de hotelaria do Porto, Nutrição, Arquitetura, Design e mais um sem fim de cursos e estágios.

Workshop em português

Cook and Taste Portugal

Workshops Pop Up Super Selected Chefs

Disfrute uma genuína experiência da gastronomia portuguesa Prepare, aprenda, divirta-se, relaxe e aprecie uma típica refeição Portuguesa acompanhada por vinhos locais numa atmosfera informal e divertida na baixa do Porto! Tudo com a ajuda de um chefe profissional de topo.

Opcional! Visita ao mercado 12€ pago no dia

Para datas ou outras opções de workshops, eventos ou línguas por favor envie um email para info@workshops-popup.com.

Workshop in English