Salgados do Avesso

Salgados do Avesso por Chefe Nuno Castro
(Esquina do Avesso, Terminal 4450)
Nuno Castro é um graffiter que se tornou chefe de cozinha revelação. Tem 31 anos é de Leça da Palmeira e é aí que dá a conhecer a sua irreverência em cada prato que cria no restaurante Esquina do Avesso. Surpreende foodies e seduz chefes de outros restaurantes com a sua capacidade de desconstruir as mais tradicionais iguarias portuguesas ou pratos internacionais famosos. Serve fórmulas completamente novas em sabor e arte de apresentar.

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