Etiqueta: matosinhos

[:pt]Cozinha Contemporânea com Ingredientes do Mercado[:en]Portuguese Contemporary Cuisine[:]

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Chef Hugo Rocha (Real by Casa da Calçada)

A cozinha contemporânea tem sabor a liberdade! Este novo estilo de culinária dá origem a pratos inovadores e disruptivos sem perder o respeito pelo tradicional.

Para esta aventura acompanha-nos o Hugo Rocha, um Chef portuense, com passagens por Antiqvvm, Vinum, Vila Lara, agora total responsável pela cozinha do Real by Casa da Calçada.

Se conhece o Mercado de Matosinhos sabe o valor deste espaço e o sabor a qualidade que cada produto transborda. O Chef Hugo foi às compras e promete-nos nada menos do que o bom e o melhor!

Consegue resistir a esta experiência que promete deixar água na boca?

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[:en]

[vc_row][vc_column][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]This workshop is spoken in Portuguese. For cooking classes in English, please check our agenda.[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”41258,41257,41256,41254,41253,41255″ img_size=”1000 x 800″ onclick=”link_no” autoplay=”yes” el_id=”page_carousel”][/vc_column][/vc_row]

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[:pt]Do mercado para o prato | Mercado Municipal de Angeiras[:en]Showcooking Hugo Rocha | Angeiras Market[:]

[:pt]

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Os workshops em vertente showcooking com degustação regressam novamente ao Mercado Municipal de Angeiras, no dia 15 de outubro pelas 10h30, com a presença do Chef Hugo Rocha.

Para esta aventura acompanha-nos um Chef portuense, com passagens por Antiqvvm, Vinum, Vila Lara e agora total responsável pela cozinha do Real by Casa da Calçada.

Respeitando a portugalidade e a sazonalidade, Hugo constrói pratos dignos de uma vitrine de museu se isso não exigisse abdicar do sabor magnífico que proporcionam.

Este workshop é gratuito, presencial, está limitado a 2 inscrições por pessoa e a um total de 15 participantes. Sujeito a confirmação. Ainda assim, todos os showcookings serão transmitidos em live streaming nas páginas oficiais de Facebook e Instagram dos Mercados Municipais de Matosinhos. Esta iniciativa conta com organização da Câmara Municipal de Matosinhos e produção da Workshops Pop Up.

Projeto desenvolvido no âmbito de uma iniciativa comunitária promovida pelo PDR2020 e cofinanciada pelo FEADER, no âmbito do Portugal 2020.

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[:en]

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This workshop is spoken in Portuguese. For cooking classes in English, please check our agenda.

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[:pt]Do mercado para o prato | Mercados Municipais de Matosinhos[:en]Showcooking Aurora Goy | Matosinhos Market[:]

[:pt]

[vc_row][vc_column][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]Os workshops em vertente showcooking com degustação regressam novamente aos Mercados Municipais de Matosinhos, no dia 17 de setembro pelas 10h30, com a presença da Chef Aurora Goy.

Aurora cresceu com um pai cozinheiro apaixonou-se pela ciência de brincar com a comida e fez desta o rumo da sua vida!

Das várias experiências com chefs de relevo como Alain Ducasse, Guy Savoy ou até José Avillez, a Chef Aurora provou o sabor da independência e abriu o seu restaurante Apego, no Porto. Um espaço onde é difícil não se apegar ao bom ambiente e à boa comida!

Este workshop é gratuito, presencial, está limitado a 2 inscrições por pessoa e a um total de 15 participantes. Sujeito a confirmação. Ainda assim, todos os showcookings serão transmitidos em live streaming nas páginas oficiais de Facebook e Instagram dos Mercados Municipais de Matosinhos. Esta iniciativa conta com organização da Câmara Municipal de Matosinhos e produção da Workshops Pop Up.

Projeto desenvolvido no âmbito de uma iniciativa comunitária promovida pelo PDR2020 e cofinanciada pelo FEADER, no âmbito do Portugal 2020.
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[:en]

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This workshop is spoken in Portuguese. For cooking classes in English, please check our agenda.

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[:pt]Do mercado para o prato | Mercado Municipal de Angeiras[:en]Showcooking Renato Cunha | Angeiras Market[:]

[:pt]

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Chef Renato Cunha

Os workshops em vertente showcooking com degustação regressam ao Mercado Municipal de Angeiras, no dia 12 de março, com a presença do chef Renato Cunha.

O Chef Renato Cunha promete muito atrevimento, criatividade e sabor em cada prato que confeciona. Com o Ferrugem, o seu restaurante de cozinha de autor, já alcançou um Diploma de Ouro, um Garfo de Ouro e a distinção de Restaurante do Ano.
Nesta data o prémio é nosso, vamos partilhar saber e sabor com um verdadeiro embaixador da gastronomia portuguesa!

Este workshop é gratuito, presencial, está limitado a 2 inscrições por pessoa e a um total de 15 participantes. Sujeito a confirmação. Ainda assim, todos os showcookings serão transmitidos em live streaming nas páginas oficiais de Facebook e Instagram dos Mercados Municipais de Matosinhos. Esta iniciativa conta com organização da Câmara Municipal de Matosinhos e produção da Workshops Pop Up.

Projeto desenvolvido no âmbito de uma iniciativa comunitária promovida pelo PDR2020 e cofinanciada pelo FEADER, no âmbito do Portugal 2020.

Obrigatório o uso de máscara.
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[:en]

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This workshop is spoken in Portuguese. For cooking classes in English, please check our agenda.

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[:pt]Do mercado para o prato | Mercados Municipais de Matosinhos[:en]Showcooking Pedro Braga | Matosinhos Market[:]

[:pt]

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Chef Pedro Braga

Os workshops em vertente showcooking com degustação não se ficaram por 2021. E estão de volta para estrear 2022 com a presença do Chef Pedro Braga, no dia 15 de janeiro, no habitual Mercado de Matosinhos.

Para o Chef Pedro Braga, a cozinha sempre foi a peça central da sua vida. Diretamente da famosa escola Cordon Bleu em Londres para o nosso Porto… Este Chef é o responsável pelo mágico conceito Mito. No restaurante Mito, experimentam-se as conjugações improváveis de um chef irreverente e contemporâneo que surpreende a cada prato. Tal e qual irá acontecer neste showcooking! Receitas para refeições completas, cheias de sabor e feitas para partilhar com quem mais gostamos. Afinal é à mesa que somos felizes!

Este showcooking é gratuito, presencial, está limitado a 2 inscrições por pessoa e a um total de 15 participantes. Sujeito a confirmação. Ainda assim, todos os showcookings serão transmitidos em live streaming nas páginas oficiais de Facebook e Instagram dos Mercados Municipais de Matosinhos. Esta iniciativa conta com organização da Câmara Municipal de Matosinhos e produção da Workshops Pop Up.

Projeto abrangido por uma iniciativa comunitária promovida pelo PDR2020 e cofinanciada pelo FEADER, no âmbito do Portugal 2020.

Obrigatório o uso de máscara e a apresentação de certificado de vacinação, recuperação ou teste PCR ou antigénio negativo.

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[:en]

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This workshop is spoken in Portuguese. For cooking classes in English, please check our agenda.

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[:pt]Do mercado para o prato | Mercados Municipais de Matosinhos[:en]Showcooking Nuno Castro | Matosinhos Market[:]

[:pt]

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Chef Nuno Castro

Os workshops em vertente showcooking com degustação invadem novamente os Mercados Municipais de Matosinhos, no dia 11 de dezembro, com a presença do chef Nuno Castro.

Das latas de tinta para as tradicionais iguarias portuguesas… Nuno Castro é um graffiter que se tornou num icónico chefe de cozinha. Chega-nos de Leça da Palmeira para nos dar a conhecer a sua irreverência em cada prato que constrói. Pratos que se transformam em verdadeiras obras de arte!

Este workshop é gratuito, presencial, está limitado a 2 inscrições por pessoa e a um total de 15 participantes. Sujeito a confirmação. Ainda assim, todos os showcookings serão transmitidos em live streaming nas páginas oficiais de Facebook e Instagram dos Mercados Municipais de Matosinhos. Esta iniciativa conta com organização da Câmara Municipal de Matosinhos e produção da Workshops Pop Up.

Projeto abrangido por uma iniciativa comunitária promovida pelo PDR2020 e cofinanciada pelo FEADER, no âmbito do Portugal 2020.

Obrigatório o uso de máscara e a apresentação de certificado de vacinação, recuperação ou teste PCR ou antigénio negativo.

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[:en]

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This workshop is spoken in Portuguese. For cooking classes in English, please check our agenda.

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