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Chef David Vieira (The Decadente)
Desta vez seguimos viagem até ao continente asiático!
Neste workshop tem a oportunidade de saborear um pouco uma das gastronomias mais cobiçadas, a comida japonesa! Expandir conhecimentos enquanto experiencia outras culturas numa viagem intensa pelos sabores.
Tudo isto na companhia do Chef David Vieira, chef principal do The Decadente, que após muitos anos a cozinhar pelo mundo regressa à nossa cozinha Pop Up disposto a partilhar connosco muitas das suas memórias.
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This workshop is spoken in Portuguese. For cooking classes in English, please check our agenda.
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Chef João Vitorino
A gastronomia japonesa é uma das mais honradas de todo o globo!
Uma cozinha conhecida por valorizar a sazonalidade e qualidade dos alimentos mas também a sua apresentação. Por isso ninguém melhor do que o Chef João Vitorino, um amante da cultura japonesa e um mestre na arte da cozinha, para nos proporcionar um workshop delicioso sobre a cozinha japonesa! Falamos do antigo sushiman do Ichiban, a maior referência de comida japonesa da cidade do Porto e do atual consultor do Grupo Cafeína.
Venha aprender a preparar o precioso arroz japonês e muitos mais truques deliciosos!
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This workshop is spoken in Portuguese. For cooking classes in English, please check our agenda.
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