Online com cabaz p/4 – Cozinha da Época com sabor a Médio Oriente

Aurora Goy Barbosa (Restaurante Apego)

Neste workshop online, receba em sua casa um cabaz com todos os ingredientes para cozinhar para 4 pessoas e uma garrafa de vinho para harmonizar com a refeição! Venha aprender a cozinhar uma refeição cheia de influências israelitas e palestinianas.
Quatro países à mesa, onde não vão faltar as especiarias, ervas frescas, frutos secos e ingredientes sazonais. Uma aula online, inesquecível para quem anseia aprender com os melhores e mais dedicados à cozinha do Mundo.

Aurora ganhou experiência nas cozinhas de restaurantes franceses top, tais como Guy Savoy (3 estrelas Michelin) ou Hotel Disneyland resort. Em Portugal já passou pelos restaurantes Belcanto, de José Avillez ( 2 estrelas Michelin) e Tavares Rico, atualmente é uma maior referência da gastronomia portuense atual com cozinha de autor no seu restaurante Apego.

Workshop em português

Ramen

Ramen by Chef João Pupo Lameiras

João Pupo Lameiras está de volta à nossa cozinha pop up e nós estamos muito felizes! Conhecido por ter revolucionado as cartas das casas de petiscos portuenses, agora brilha no restaurante RO, onde servem as especialidades japonesas Ramen – caldos reconfortantes e saborosos com muita variedade de ingredientes e massa noodles.

Cheio de garra e serenidade é um dos mais aclamados chefes e formadores de equipas de restaurantes de sucesso da atualidade, pela forma como cria os seus pratos e conhece a fundo condimentos. Um viajante nato e busca dos segredos da gastronomia do mundo, estuda a história culinária e a cozinha molecular, tendo a engenharia química como base da sua formação!

Além do seu RO é ou foi consultor dos restaurantes Mundo, Bacalhau, LSD, Casa de Pasto da Palmeira, Casa de Pasto das Palmeiras (Braga), etc… Neste workshop vai ficar a saber a história dos caldos mais reconfortantes da cozinha mundial, enquanto aprende receitas de incríveis vindas diretamente do outro lado do mundo!

Workshop em portugues