Chef Hugo Portela
Já se ouve o sabor a borbulhar… 🍲
Entre nesta aventura com Hugo Portela, natural de Chaves e atual Chef de cozinha do estrelado Hotel das Virtudes.
A sua acentuada paixão pela cozinha, herdada da mãe e avó, já levou o Hugo a ocupar as cozinhas do The George, Digby e Hilton Porto Gaia e até fora do país em restaurantes como Maemo e Enoteca.
Vamos reinventar memórias?
[:pt]
[vc_row][vc_column][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]
Os dumplings são bolinhos muito tradicionais em toda a Ásia feitos de uma massa totalmente única e frágil.
A sua preparação exige delicadeza e as dobras quase artísticas da massa é o que torna o dumpling numa receita tão especial. Por isso ninguém melhor do que o Chef Ruy Leão para nos guiar nesta aventura.
De Recife para o nosso grande Porto, Ruy Leão é um dos mais prestigiados chefes de cozinha do nosso país.
Para Ruy, a originalidade é um ingrediente indispensável em qualquer prato que cria nos seus restaurantes bastante proclamados como é o caso do Panca e do Shiko.
Junte-se e aprenda a dominar este maravilhoso prato que já deu a volta ao mundo!
[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”37386,37385,37384,37231,37226″ img_size=”1000 x 800″ onclick=”link_no” autoplay=”yes” el_id=”page_carousel”][/vc_column][/vc_row]
[:en]
[vc_row][vc_column][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]
[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”37386,37385,37384,37231,37226″ img_size=”1000 x 800″ onclick=”link_no” autoplay=”yes” el_id=”page_carousel”][/vc_column][/vc_row]
[:]
