A comida de conforto satisfaz-nos as necessidades do corpo e da alma! 🍔🍪🍲
Com 8 anos de experiência, a Chef Inês Proença já deixou a sua marca em restaurantes como o Fava Tonka, a Casa de Chá da Boa Nova e o Ocean e participou em vários eventos no The Yeatman e Casa da Calçada.
Neste workshop Inês larga tudo para nos vir aconchegar o paladar.
O Chef Luís Américo, reconhecido de famosos e carismáticos restaurantes do Porto como o Cantina 32, Puro 4050, Lapa Lapa e Fado em Macau, é o convidado para esta experiência.
É um dos chefes que melhor trabalha a cozinha portuguesa contemporânea. Fruto de muitos anos de prática que o tornam uma verdadeira enciclopédia de pequenos truques.
Ansioso por agarrar esta experiência recheada de saber e sabor?
A gastronomia indiana é rica em sabores e cores, baseada em conceitos milenares de harmonia e equilibro.
Cada prato serve para despertar os sentidos, por isso a gastronomia indiana é muito temperada, forte e intensa, rica em especiarias. O caril, cardamomo, açafrão, cominhos, canela, todos cabem nos pratos maravilhosos que vai apreender neste workshop.
Embarque nesta viagem pelos sabores exuberantes que estão na base da culinária indiana e viaje sem sair do lugar. 🇮🇳
Grishma Bhikhabhai, é formadora de cozinha indiana em várias escolas de culinária do Porto há mais de 10 anos e, mais recentemente, colabora com a Faculdade de Letras do Porto.
Venha aprender as técnicas de corte, preparação do arroz e valiosos truques para fazer peças de sushi perfeitas e arrojadas.
Na companhia do Chef João Vitorino, um amante da cultura japonesa e um mestre na arte de fazer sushi, tudo será possível. Falamos do antigo sushiman do Ichiban, a maior referência de comida japonesa da cidade do Porto e do atual consultor do Grupo Cafeína.
Junte-se à cozinha pop up para um workshop que promete ser mais do que incrível e com muita diversão!
[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”34132,34136,34137,42588,42589,42590″ img_size=”1000 x 800″ onclick=”link_no” autoplay=”yes” el_id=”page_carousel”][/vc_column][/vc_row]
[vc_row][vc_column][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]Há quem diga que domingo é dia santo, para nós é dia de brunch!
Juntar o pequeno-almoço com o almoço, combinar o doce com o salgado e compensar o calor com a frescura de sabores… Haverá plano melhor?
Com passagem pelo Cantina 32 e agora residente da nossa cozinha Pop up, o Chef Hugo Araújo é capaz de transformar qualquer prato numa verdadeira obra divina. A sua experiência pela Europa trouxe-lhe bagagem e coragem para criar combinações e sabores de outro mundo.
Mergulhe nesta experiência que promete ser muito fresh e cheia de sabor!
[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”36210,36211,36209,36199,36201,36206″ img_size=”1000 x 800″ onclick=”link_no” autoplay=”yes” el_id=”page_carousel”][/vc_column][/vc_row]
This workshop is spoken in Portuguese. For cooking classes in English, please check our agenda.
[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”36210,36211,36209,36199,36201,36204″ img_size=”1000 x 800″ onclick=”link_no” autoplay=”yes” el_id=”page_carousel”][/vc_column][/vc_row]
[:]
Gerir o Consentimento
Para fornecer as melhores experiências, usamos tecnologias como cookies para armazenar e/ou aceder a informações do dispositivo. Consentir com essas tecnologias nos permitirá processar dados, como comportamento de navegação ou IDs exclusivos neste site. Não consentir ou retirar o consentimento pode afetar negativamante certos recursos e funções.
Funcional
Sempre ativo
O armazenamento ou acesso técnico é estritamente necessário para o fim legítimo de permitir a utilização de um determinado serviço expressamente solicitado pelo assinante ou utilizador, ou para o fim exclusivo de efetuar a transmissão de uma comunicação numa rede de comunicações eletrónicas.
Preferências
O armazenamento ou acesso técnico é necessário para o propósito legítimo de armazenamento de preferências não solicitadas pelo assinante ou utilizador.
Estatísticas
O armazenamento técnico ou acesso que é usado exclusivamente para fins estatísticos.O armazenamento técnico ou acesso que é usado exclusivamente para fins estatísticos anónimos. Sem uma intimação, conformidade voluntária por parte do seu Fornecedor de Serviços de Internet ou registos adicionais de terceiros, as informações armazenadas ou recuperadas apenas para esse fim geralmente não podem ser usadas para identificá-lo.
Marketing
O armazenamento ou acesso técnico é necessário para criar perfis de utilizador para enviar publicidade ou para rastrear o utilizador num site ou em vários sites para fins de marketing semelhantes.