Chef Inês Proença
A comida de conforto satisfaz-nos as necessidades do corpo e da alma! 🍔🍪🍲
Com 8 anos de experiência, a Chef Inês Proença já deixou a sua marca em restaurantes como o Fava Tonka, a Casa de Chá da Boa Nova e o Ocean e participou em vários eventos no The Yeatman e Casa da Calçada.
Neste workshop Inês larga tudo para nos vir aconchegar o paladar.
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Preparados para saborear a verdadeira comida mexicana? Fresca, intensa, colorida e neste caso, cheia de história.
O anfitrião da nossa cozinha é Andrés Montes do Callejero, responsável pelo restaurante Callejero na baixa do Porto.
Andrés, natural de Guadalajara, passou por cozinhas de grandes chefs pelo mundo mas são os tradicionais segredos da sua mãe que transformam os seus pratos em delícias muy calientes!
Venga! Junte-se à nossa cozinha para arrasar com receitas incríveis que misturam a tradição e a criatividade.
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This workshop is spoken in Portuguese. For cooking classes in English, please check our agenda.
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Vamos desmistificar o veganismo. Desconstruir o preconceito de dieta incompleta e insuficiente. Vamos descomplicar!
David Jesus é um jovem de 26 anos com uma experiência profissional de longa vida. Muito do seu toque culinário foi moldado no DiverXO, um restaurante madrileno com 3 estrelas Michelin onde partilhou tachos com o Chef David Muñoz.
Hoje, David regressa à cidade do Porto como chef e proprietário da marca Seiva, um restaurante de uma cozinha do mundo, criativa e com atitude, que tem como a sua base as plantas. E junta-se a nós neste workshop para nos revelar a simplicidade, versatilidade e força que as plantas podem ter no nosso prato.
Há muito saber e sabor para explorar. Vamos descomplicar com um menu recheado de entradas, pratos, sobremesas e snacks completos, deliciosos e fáceis para repetir em sua casa!
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Os dumplings são bolinhos muito tradicionais em toda a Ásia feitos de uma massa totalmente única e frágil.
A sua preparação exige delicadeza e as dobras quase artísticas da massa é o que torna o dumpling numa receita tão especial. Por isso ninguém melhor do que o Chef Ruy Leão para nos guiar nesta aventura.
De Recife para o nosso grande Porto, Ruy Leão é um dos mais prestigiados chefes de cozinha do nosso país.
Para Ruy, a originalidade é um ingrediente indispensável em qualquer prato que cria nos seus restaurantes bastante proclamados como é o caso do Panca e do Shiko.
Junte-se e aprenda a dominar este maravilhoso prato que já deu a volta ao mundo!
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É já no dia 5 de março que o espaço Showroom da Bosch na Rua da Carmelitas vai ser invadido por um aroma italiano muito especial!
O Chef Nuno Castro é conhecido por transformar todos os ingredientes em pratos de outro mundo. Traz a arte do graffiti para a mesa em conjugações perfeitas e surpreendentes na cor, textura e sabor.
No seu dia a dia é em Leça da Palmeira que dá a conhecer a sua irreverência, em cada prato que elabora, no restaurante Esquina do Avesso e Fava Tonka. E neste workshop, Nuno usa a mágica cozinha da Bosch para lhe ensinar a versatilidade da gastronomia italiana.
Junte-se para uma aventura sensorial inesquecível e buon appetito!
O workshop é gratuito, presencial, está limitado a 2 inscrições por pessoa e a um total de 12 participantes. Sujeito a confirmação.
Esta iniciativa é uma oferta Bosch que conta com a organização e produção da Workshops Pop Up
📍 Este evento decorre no Showroom da Bosch, na Rua das Carmelitas porta 12 no Porto.
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