Etiqueta: cooking class

[:pt]Comida Para Partilhar[:en]Food For Share[:]

[:pt]

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Chef Pedro Braga

Petiscos simples e honestos, cheios de sabor e feitos para partilhar com quem mais gostamos.

Para o Chef Pedro Braga, a cozinha sempre foi a peça central da sua vida. Diretamente da famosa escola Cordon Bleu em Londres para o nosso Porto… Este Chef é o responsável pelo mágico conceito Mito. No restaurante Mito, experimentam-se as conjugações improváveis de um chef irreverente e contemporâneo que surpreende a cada prato. Tal e qual irá acontecer neste workshop!

Venha aprender receitas incríveis para tornar os almoços de família e os lanches com os amigos em momentos de alta cozinha. Afinal é à mesa que somos felizes!

[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]Workshop em Português

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[:en]

[vc_row][vc_column][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]This workshop is spoken in Portuguese. For cooking classes in English, please check our agenda.

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[:pt]Cozinha Japonesa[:en]Japanese Cousine[:]

[:pt]

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Chef João Vitorino

A gastronomia japonesa é uma das mais honradas de todo o globo!

Uma cozinha conhecida por valorizar a sazonalidade e qualidade dos alimentos mas também a sua apresentação. Por isso ninguém melhor do que o Chef João Vitorino, um amante da cultura japonesa e um mestre na arte da cozinha, para nos proporcionar um workshop delicioso sobre a cozinha japonesa! Falamos do antigo sushiman do Ichiban, a maior referência de comida japonesa da cidade do Porto e do atual consultor do Grupo Cafeína.

Venha aprender a preparar o precioso arroz japonês e muitos mais truques deliciosos!

[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]Workshop em português

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[:en]

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This workshop is spoken in Portuguese. For cooking classes in English, please check our agenda.

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[:pt]Comida Mexicana[:en]Mexican Food[:]

[:pt]

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Andrés Montes do Callejero

Neste workshop pop up vai aprender a fazer a verdadeira comida mexicana – fresca, intensa, colorida e neste caso, cheia de história. Nesta tarde a diversão é garantida para além de aprender a fazer os melhores e mais saborosos molhos e recheios de ir aos céus, depois é só enrolar e lamber os dedos!

Os anfitriões na nossa cozinha são o casal de artistas plásticos Andrés Montes e Laura Flores, que abriram o restaurante Callejero – Comida mexicana das ruas.

Andrés e Laura chegaram ao Porto há cerca de 1 ano, depois de terem vivido em Madrid. Daí até abrirem o Callejero foi um instante: era preciso mostrar o que sabiam! Agora regressam à nossa cozinha para arrasar com receitas incríveis que misturam a tradição e a criatividade. A não perder!

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[:en]

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Andrés Montes do Callejero

This workshop is spoken in Portuguese. For cooking classes in English, please check our agenda.[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”28165,28167,28168,28169″ img_size=”1000 x 800″ onclick=”link_no” autoplay=”yes” el_id=”page_carousel”][/vc_column][/vc_row]

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[:pt]Comida Japonesa[:en]Japanese Food[:]

[:pt]

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Chef David Vieira (The Decadente)

Desta vez seguimos viagem até ao continente asiático!

Neste workshop tem a oportunidade de saborear um pouco uma das gastronomias mais cobiçadas, a comida japonesa! Expandir conhecimentos enquanto experiencia outras culturas numa viagem intensa pelos sabores.

Tudo isto na companhia do Chef David Vieira, chef principal do The Decadente, que após muitos anos a cozinhar pelo mundo regressa à nossa cozinha Pop Up disposto a partilhar connosco muitas das suas memórias.

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[:en]

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This workshop is spoken in Portuguese. For cooking classes in English, please check our agenda.

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Fine Dining

[:pt]

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Chef João Peixoto

O Fine Dining é um conceito que está a dar que falar! Desde os produtos de extrema qualidade, a decoração de pratos, as receitas originais até aos chefs com portefólios invejáveis… Esta é uma oportunidade para observar a comida de autor mais de perto.

Este workshop pretende combinar o fine dining com ervas medicinais que têm o poder de ajudar a manter ou melhorar a nossa saúde! Junte-se para aprender como melhorar a digestão, perder peso, regular o colesterol, estimular o sistema imunitário, e muito mais.

Na companhia do Chef João Peixoto, que agora trabalha no vibrante e charmoso Boutique Vinha Hotel. Um estrondoso chef que já passou por restaurantes como o Yeatman, Bocca, Boi-Cavalo que chega à nossa Cozinha Pop Up com muito para nos ensinar.

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[:en]

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This workshop is spoken in Portuguese. For cooking classes in English, please check our agenda.

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[:pt]Cozinha Japonesa[:en]Japanese Cousine[:]

[:pt]

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Chef João Vitorino

A gastronomia japonesa é uma das mais honradas de todo o globo!

Uma cozinha conhecida por valorizar a sazonalidade e qualidade dos alimentos mas também a sua apresentação. Por isso ninguém melhor do que o Chef João Vitorino, um amante da cultura japonesa e um mestre na arte da cozinha, para nos proporcionar um workshop delicioso sobre a cozinha japonesa! Falamos do antigo sushiman do Ichiban, a maior referência de comida japonesa da cidade do Porto e do atual consultor do Grupo Cafeína.

Venha aprender a preparar o precioso arroz japonês e muitos mais truques deliciosos!

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[:en]

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This workshop is spoken in Portuguese. For cooking classes in English, please check our agenda.

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[:pt]Comida Tailandesa[:en]Thai Food[:]

[:pt]

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Chef David Vieira

A gastronomia do sudoeste asiático é considerada por muitos food lovers o verdadeiro paraíso gastronómico!

Venha descobrir as maravilhas da cozinha tailandesa, através de técnicas e truques para a preparação de pratos simples e deliciosos. Este workshop é orientado pelo Chef David Vieira, chef principal do The Decadente, que após muitos anos a cozinhar pelo mundo escolheu a nossa cozinha Pop Up para partilhar connosco muitas das suas saborosas memórias.

Prepare-se para uma aventura pelas cores, texturas, cheiros e sabores da Tailândia!

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[:en]

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This workshop is spoken in Portuguese. For cooking classes in English, please check our agenda.

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[:pt]Do mercado para o prato | Mercados Municipais de Matosinhos[:en]Showcooking Joana Roque | Matosinhos Market[:]

[:pt]

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Joana Roque | Mercado Municipal de Matosinhos

Os workshops em vertente showcooking com degustação regressam aos Mercados Municipais de Matosinhos no dia 27 de novembro desta vez na companhia de Joana Roque.

Joana Roque é uma das maiores intuições da gastronomia portuguesa. Tudo começou em 2006, com uma modesta partilha de receitas caseiras que num ápice a transformaram numa estrela com sete best sellers de culinária! Aprender com a Joana é genuinamente enriquecedor. E neste evento promete partilhar connosco alguns dos truques da sua famosa cozinha sempre com uma pitada de tradição, ousadia, inovação e poupança!

Este workshop é gratuito, presencial, está limitado a 2 inscrições por pessoa e a um total de 15 participantes. Sujeito a confirmação. Ainda assim, todos os showcookings serão transmitidos em live streaming nas páginas oficiais de Facebook e Instagram dos Mercados Municipais de Matosinhos. Esta iniciativa conta com organização da Câmara Municipal de Matosinhos e produção da Workshops Pop Up.

Projeto desenvolvido no âmbito de uma iniciativa comunitária promovida pelo PDR2020 e cofinanciada pelo FEADER, no âmbito do Portugal 2020.

[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]Workshop in portuguese

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[:en]

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Showcooking at Matosinhos Market

This workshop is spoken in Portuguese. For cooking classes in English, please check our agenda.

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[:pt]Cook and Taste Portugal[:]

[:pt][vc_row][vc_column][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]

Workshops Pop Up com Chef selecionado

Disfrute uma genuína experiência da gastronomia portuguesa. Prepare, aprenda, divirta-se, relaxe e aprecie uma refeição tipicamente Portuguesa acompanhada por vinhos locais, numa atmosfera informal e divertida na baixa do Porto! Tudo com a ajuda de um chef profissional de topo.

Para datas ou outras opções de workshops, eventos ou línguas por favor envie um email para info@workshops-popup.com.[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]Workshop em inglês[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”25025,25023,25024,1906,1905,25026″ img_size=”1000 x 800″ onclick=”link_no” autoplay=”yes” el_id=”page_carousel”][/vc_column][/vc_row][:en][vc_row][vc_column][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]

Workshops Pop Up Selected Chefs

Enjoy a hands-on Portuguese cooking experience with this cooking class. Prepare, learn, have fun, relax, and enjoy a typical Portuguese meal accompanied by local famous wines and spirits in an informal atmosphere at Porto’s downtown «Baixa»!

For aditional dates, workshops and team building options or languages, please send an email to info@workshops-popup.com. We have people from all over the world enjoying our kitchen and events![/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]Workshop in English[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”1907,1906,1905,1904″ img_size=”1000 x 800″ onclick=”link_no” autoplay=”yes” el_id=”page_carousel”][/vc_column][/vc_row[:]

Cook & Taste Portugal

[:pt][vc_row][vc_column][vc_column_text]

E se de repente tivesse um chefe de cozinha profissional a partilhar os segredos para fazer os melhores pratos típicos portugueses, com todas as dicas e truques?!

 

Neste workshop terá a oportunidade de aprender a fazer pratos tradicionais da gastronomia portuguesa, e depois desfrutar de toda a refeição preparada em conjunto!

Prepare, aprenda, divirta-se, relaxe e aprecie uma típica refeição Portuguesa acompanhada por vinhos portugueses, numa atmosfera informal e divertida, em pleno coração do Chiado!

Todo o workshop será guiado por um chefe profissional de cozinha, com ingredientes e típicos e muita ação!

Opcional! Visita ao mercado 12€ pago no dia

Para datas ou outras opções de workshops, eventos ou línguas por favor envie um email para info@workshops-popup.com.

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PORTUGAL IN YOUR PLATE…

The cooking class takes place in an inspiring and quite representative spot of the Chiado scene: The workshops Pop Up Store in Chiado, in a kitchens shared in ancient times with the magnificnent church of Sacramento.

In the class you Will learn how to prepare a Portuguese starter, a main course of cod and the most famous Portuguese desert (you have to guess!). While you cook and learn the many secrets of the Portuguese ingredients and traditions you will be served white and red wine from the internationally renowned region of the Douro. After the meal preparation you will have lunch or dinner and taste the real Portuguese meal you helped to prepare. In the end you will taste the famous 10 years old port wine to match with the desert. Tea or coffe are also included.

 

WHAT YOU WILL COOK…

1. Scrumble eggs with “Farinheira”, This is a very typical starter in Portugal!
2. Codfish “á la Brás” Style, Codfish is a very typical fish used in portuguese gastronomy. very flavoured this delicious dish will offer you a memorable experience.
3. Arroa doce, We call it sweet rice! Easy to eat and so simple to do it at your own kitchen!

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