Dim Sum

Chef Gil Vargas

Falamos de pequenos bolinhos tradicionais chineses cozidos a vapor, ou fritos, feitos de uma massa totalmente única e frágil. 🥟

A sua preparação exige delicadeza e as dobras quase artísticas da massa é o que torna o dim sum numa receita tão especial.

Na companhia de um Chef que trata os tachos por “você”. Gil Vargas passou por restaurantes como o estrelado Tavares de José Avillez e o Espaço Caiado. E ainda pelo memorável mexicano do Príncipe Real, El Clandestino.

Junte-se e aprenda a dominar este maravilhoso prato que já deu a volta ao mundo!

[:pt]Cozinha Sustentável e Deliciosa[:en]Sustainable and Delicious Kitchen[:]

[:pt]

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Natural Chef Ângela Plácido

Entre nesta jornada para adotar um estilo de vida saudável e sustentável mas sempre saboroso!

Neste workshop poderá aprender estratégias para organizar e simplificar a sua cozinha. Vamos evitar o desperdício alimentar e preparar refeições deliciosas!

Ângela Plácido é uma natural chef, mãe de 3 crianças, apaixonada por comida saudável que decidiu optar por um estilo de vida sustentável. E vem precisamente provar-nos que as pequenas mudanças podem começar em casa… Ainda que de forma gradual e imperfeita.

Atreva-se a ser feliz!

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[:en]

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This workshop is spoken in Portuguese. For cooking classes in English, please check our agenda.

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