Best of da Comida Italiana

Camilo Jaña

A gastronomia italiana é uma das mais populares no mundo – pastas, pizzas, molhos aromáticos e frescos, ingredientes intensos e cheios de história, tudo cabe nos pratos deste canto do mundo! Neste workshop venha aprender com um dos melhores chefs da cidade – Camilo Jaña – os clássicos da cozinha italiana!

O chef dos clássicos da Foz – Cafeína, Portarossa, Casa Vasco e Terra, Camilo Janã promete encher a nossa cozinha de ritmo, energia e de um sotaque espanhol delicioso, num workshop divertido e eletrizante, onde vai aprender a confecionar pratos aromáticos e cheios de cor, enquanto revisita um dos países mais ricos gastronomicamente – La Bella Itália!

Workshop em português

Massas Frescas

Aprenda a arte de fazer massa fresca com os mais diversas bases e sabores com o nosso chefe chileno Camilo Jaña!

Responsável pela cozinha dos clássicos da Foz – Cafeína, Portarossa, Casa Vasco e Terra, Camilo Janã vai encher a nossa cozinha de ritmo, energia e um sotaque espanhol, num workshop divertido e eletrizante que lhe vai revelar os segredos das massas frescas italianas.
Inscreva-se e venha passar uma tarde incrível, com um dos chefs mais reconhecidos da cidade!

Risottos por Chefe Frederico Fontes

O Chefe Frederico Fontes além dos seus próprios restaurantes trabalhou com o Chefe Chacall e desde há 5 anos gere mais de 30 cozinhas de restaurantes. Tem formação em cozinha  e gestão hoteleira pela escola de Hotelaria do Estoril, pelo que poderá iniciar-se na difícil tarefa de passar a cozinhar Risottos perfeitos pelas mãos de um profissional do melhor.

Workshop em português