Etiqueta: comida asiatica

Sudoeste Asiático

Chef William Blake

Prepare-se para uma verdadeira imersão nos sabores do Sudoeste Asiático!

Neste workshop, o Chef William Blake irá guiá-lo na criação de pratos que equilibram perfeitamente o doce, o salgado, o ácido e o picante – marcas registadas desta culinária apaixonante.

Formado em cozinha pela ESHTE, passou por restaurantes icónicos como Tavares Rico e Vila Joya. Foi chef residente no Paparico e no EPUR. Hoje, é consultor na OPORTO KITCHEN, criando conceitos para restaurantes e hotéis.

Se sempre quis aprender a dominar os caris, sopas e pratos salteados típicos da Tailândia, Vietname, Indonésia e Malásia, esta é a sua oportunidade!

Traga a curiosidade e o apetite, nós tratamos do resto 🍜

Izakayas

Chef Gil Vargas

Comida japonesa, bebida e muita conversa…

Assim são os Izakayas no Japão, as famosas tascas japonesas que estão a despertar interesse pelo mundo fora. 🇯🇵

Neste workshop vai poder desfrutar de iguarias como Yakitori, Okonomiyaki, Tsukemono e muito mais…

Junte-se para uma experiência gastronómica completa!

Na companhia de um Chef que trata os tachos por “você”. Gil Vargas conta com passagem por restaurantes como o estrelado Tavares de José Avillez e o Espaço Caiado.

Dumplings

Chef Gil Vargas

Os dumplings são petiscos muito tradicionais em toda a Ásia, feitos de uma massa totalmente caraterística e frágil. 🥟

Vamos aprender a dominar este petisco chinês que já deu a volta ao mundo!

Comida Oriental

Chef João Pupo Lameiras

Vamos viajar da China à Tailândia e do Japão ao Porto sem sair do lugar? 🥡

A comida de rua e os tradicionais pratos de vários países asiáticos servem de inspiração para este workshop e para alguns dos restaurantes deste Chef.

Falamos de João Pupo Lameiras, o rosto viajado que trouxe ao Porto o conceito RO e ainda Asia Connection. É também o culpado por muitas cartas deliciosas como é o caso do Restaurante Mundo.

Entre nesta verdadeira viagem gastronómica oriental!

Izakayas

Chef Gil Vargas

Comida japonesa, bebida e muita conversa…

Assim são os Izakayas no Japão, as famosas tascas japonesas que estão a despertar interesse pelo mundo fora. 🇯🇵

Neste workshop vai poder desfrutar de iguarias como Yakitori, Okonomiyaki, Tsukemono e muito mais…

Junte-se para uma experiência gastronómica completa!

Na companhia de um Chef que trata os tachos por “você”. Gil Vargas conta com passagem por restaurantes como o estrelado Tavares de José Avillez e o Espaço Caiado.

Portugal Ásia

Chef Diogo Coimbra

Se a cozinha é sobre misturas, porque não combinar duas gastronomias bastante cobiçadas no universo dos foodies?!

Vamos levar os nossos sentidos ao extremo com a ajuda do Chef Diogo Coimbra, Chef do Restaurante Camilo, uma recente referência na cidade do Porto.

Prontos para saborear o melhor de dois mundos?

Dumplings

[:pt]

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Chef Ruy Leão

Os dumplings são bolinhos muito tradicionais em toda a Ásia feitos de uma massa totalmente única e frágil.

A sua preparação exige delicadeza e as dobras quase artísticas da massa é o que torna o dumpling numa receita tão especial. Por isso ninguém melhor do que o Chef Ruy Leão para nos guiar nesta aventura.

De Recife para o nosso grande Porto, Ruy Leão é um dos mais prestigiados chefes de cozinha do nosso país.

Para Ruy, a originalidade é um ingrediente indispensável em qualquer prato que cria nos seus restaurantes bastante proclamados como é o caso do Panca e do Shiko.

Junte-se e aprenda a dominar este maravilhoso prato que já deu a volta ao mundo!

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[:en]

[vc_row][vc_column][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]

This workshop is spoken in Portuguese. For cooking classes in English, please check our agenda.

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[:pt]Comida Vietnamita com Chef João Freire Pimentel[:en]Vietnamese Food – Chef João Freire Pimentel[:]

[:pt][vc_row][vc_column][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]Aprenda as técnicas, ingredientes e sabores base da Comida Vietnamita, para fazer alguns dos pratos tradicionais do Vietnam. Um workshop cheio de cor e aromas do Oriente. A não perder!

João Freire Pimentel tem um vasto palmarés como chefe de cozinha no Grupo de Restaurantes Casa do Livro, reconhecidos pela cozinha criativa.  É do Porto onde se formou pela Escola de Hotelaria e Turismo do Porto e ainda tem Formação em Cozinha Executiva e Criativa (i.e. Cozinha Molecular) pela Universitat de Barcelona. Recentemente trabalhou um ano no Brasil de onde trouxe ainda mais gosto e sabedoria pela cozinha exótica.[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]Workshop em portugues ou Ingles[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”1866,13617″ img_size=”1000 x 800″ onclick=”link_no” autoplay=”yes” el_id=”page_carousel”][/vc_column][/vc_row][:en][vc_row][vc_column][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]

This Class is spoken in Portuguese. For cooking classes in English, please see our agenda.

[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]Workshop in portuguese[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”1866,13617″ img_size=”1000 x 800″ onclick=”link_no” autoplay=”yes” el_id=”page_carousel”][/vc_column][/vc_row][:]

[:pt]Comida Asiática por Chefe Ruy Leão (Shiko)[:]

[:pt][vc_row][vc_column][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]

Cozinha Asiática 2 por Chefe Ruy Leão (shiko)

Aprenda a arte gastronómica da Ásia com um dos seus melhores protagonistas no nosso País: Ruy Leão.

Ruy Leão ensina de forma vibrante e intimista a cozinha que cada vez mais influencia a alimentação mundial. É com humildade que se mantém permanentemente um aprendiz e viajante em Portugal e na Asia, o que faz dele o grande formador que vai querer conhecer.[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]Workshop em português[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”2580,2694″ img_size=”1000 x 800″ onclick=”link_no” autoplay=”yes” el_id=”page_carousel”][/vc_column][/vc_row][:en][vc_row][vc_column][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]

Título 4 – Nome do workshop/formador

Inserir Texto de apresentação do workshop ou do formador, algo de preferencia a rondar perto das 300 palavras, ou 3 parágrafos devido ao SEO, possa identificar com conteúdo legível.

É também possível e ajuda ao SEO, colocar links para outros eventos/páginas/produtos relacionados do website. Para basta clicar no símbolo de corrente metálica na barra de ferramentas.

Este texto é para ser colocado (copy & paste )na secção Excerto: ————

<h2>Nome do Formador</h2>
<h3>Duração: Xh</h3>
<h3>Workshop falado em %%IDIOMA%%</h3>
<h2>Local: %%LOCAL%%</h2>

————————[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]Workshop em <<<>>[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”217,216,215,214,218″ img_size=”1000 x 800″ onclick=”link_no” autoplay=”yes” el_id=”page_carousel”][/vc_column][/vc_row][:]