Tag: matosinhos

Do Mercado Para o Prato – Rui Reigota

Chef Rui Reigota

Let's take the market to the plate?

Os workshops em vertente showcooking com degustação regressam ao Matosinhos Municipal Marketon day 16 de março at 10:30 a.m., com a presença do Chef Rui Reigota.

Falamos de um Chef de cariz aventureiro. Do Chef que inaugurou o nosso espaço Workshops Pop Up com o primeiro showcooking. E do responsável pelo Sítio do Cartaxo, situado na Lagoa de Mira, um conceito inacreditável que alia a natureza ao sabor.

Neste showcooking vamos viajar por uma cozinha portuguesa com influências do mundo, saboreando cada prato como um fruto das viagens de Rui!

 

Este workshop é gratuito, presencial e está limitado a 2 inscrições por pessoa. Sujeito a confirmação. Ainda assim, todos os showcookings serão transmitidos em live streaming nas páginas oficiais de Facebook e Instagram dos Mercados Municipais de Matosinhos.

This initiative is organized by Matosinhos Municipal Council and produced by Workshops Pop Up.

Project developed as part of a community initiative promoted by the PDR2020 and co-financed by the EAFRD, within the scope of Portugal 2020.

Do Mercado Para o Prato – Jantar de Ano Novo

Chef Hugo Araújo

Let's take the market to the plate?

The showcooking and tasting workshops return once again to the Matosinhos Municipal Market, on 9 de dezembro at 10:30 a.m., com a presença do Chef Hugo Araújo.

Entre passas e flutes, o jantar de ano novo tem que se lhe diga.

Por isso pedimos o auxílio de um chefe com uma vasta experiência europeia e que hoje se ocupa em difundir a gastronomia portuguesa por paladares estrangeiros. 

3,2,1… Vamos saborear os festejos?  🥂

 

This workshop is free, face-to-face and limited to 2 registrations per person. Subject to confirmation. All the showcookings will be broadcast live on the official Facebook and Instagram pages of the Matosinhos Municipal Markets

This initiative is organized by Matosinhos Municipal Council and produced by Workshops Pop Up.

Project developed as part of a community initiative promoted by the PDR2020 and co-financed by the EAFRD, within the scope of Portugal 2020.

[:pt]Cozinha Contemporânea com Ingredientes do Mercado[:en]Portuguese Contemporary Cuisine[:]

[:pt]

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Chef Hugo Rocha (Real by Casa da Calçada)

Contemporary cuisine tastes like freedom! This new style of cooking gives rise to innovative and disruptive dishes without losing respect for the traditional.

Para esta aventura acompanha-nos o Hugo Rocha, um Chef portuense, com passagens por Antiqvvm, Vinum, Vila Lara, agora total responsável pela cozinha do Real by Casa da Calçada.

Se conhece o Mercado de Matosinhos sabe o valor deste espaço e o sabor a qualidade que cada produto transborda. O Chef Hugo foi às compras e promete-nos nada menos do que o bom e o melhor!

Consegue resistir a esta experiência que promete deixar água na boca?

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[:en]

[vc_row][vc_column][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]This workshop is spoken in Portuguese. For cooking classes in English, please check our agenda.[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”41258,41257,41256,41254,41253,41255″ img_size=”1000 x 800″ onclick=”link_no” autoplay=”yes” el_id=”page_carousel”][/vc_column][/vc_row]

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[:pt]Do mercado para o prato | Mercado Municipal de Angeiras[:en]Showcooking Hugo Rocha | Angeiras Market[:]

[:pt]

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Os workshops em vertente showcooking com degustação regressam novamente ao Mercado Municipal de Angeiras, no dia 15 de outubro pelas 10h30, com a presença do Chef Hugo Rocha.

Para esta aventura acompanha-nos um Chef portuense, com passagens por Antiqvvm, Vinum, Vila Lara e agora total responsável pela cozinha do Real by Casa da Calçada.

Respeitando a portugalidade e a sazonalidade, Hugo constrói pratos dignos de uma vitrine de museu se isso não exigisse abdicar do sabor magnífico que proporcionam.

Este workshop é gratuito, presencial, está limitado a 2 inscrições por pessoa e a um total de 15 participantes. Sujeito a confirmação. Ainda assim, todos os showcookings serão transmitidos em live streaming nas páginas oficiais de Facebook e Instagram dos Mercados Municipais de Matosinhos. Esta iniciativa conta com organização da Câmara Municipal de Matosinhos e produção da Workshops Pop Up.

Project developed as part of a community initiative promoted by the PDR2020 and co-financed by the EAFRD, within the scope of Portugal 2020.

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[:en]

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This workshop is spoken in Portuguese. For cooking classes in English, please check our agenda.

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[:pt]Do mercado para o prato | Mercados Municipais de Matosinhos[:en]Showcooking Aurora Goy | Matosinhos Market[:]

[:pt]

[vc_row][vc_column][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]Os workshops em vertente showcooking com degustação regressam novamente aos Mercados Municipais de Matosinhos, no dia 17 de setembro pelas 10h30, com a presença da Chef Aurora Goy.

Aurora cresceu com um pai cozinheiro apaixonou-se pela ciência de brincar com a comida e fez desta o rumo da sua vida!

Das várias experiências com chefs de relevo como Alain Ducasse, Guy Savoy ou até José Avillez, a Chef Aurora provou o sabor da independência e abriu o seu restaurante Apego, no Porto. Um espaço onde é difícil não se apegar ao bom ambiente e à boa comida!

Este workshop é gratuito, presencial, está limitado a 2 inscrições por pessoa e a um total de 15 participantes. Sujeito a confirmação. Ainda assim, todos os showcookings serão transmitidos em live streaming nas páginas oficiais de Facebook e Instagram dos Mercados Municipais de Matosinhos. Esta iniciativa conta com organização da Câmara Municipal de Matosinhos e produção da Workshops Pop Up.

Project developed as part of a community initiative promoted by the PDR2020 and co-financed by the EAFRD, within the scope of Portugal 2020.
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[:en]

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This workshop is spoken in Portuguese. For cooking classes in English, please check our agenda.

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[:pt]Do mercado para o prato | Mercado Municipal de Angeiras[:en]Showcooking Renato Cunha | Angeiras Market[:]

[:pt]

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Chef Renato Cunha

Os workshops em vertente showcooking com degustação regressam ao Mercado Municipal de Angeiras, no dia 12 de março, com a presença do chef Renato Cunha.

O Chef Renato Cunha promete muito atrevimento, criatividade e sabor em cada prato que confeciona. Com o Ferrugem, o seu restaurante de cozinha de autor, já alcançou um Diploma de Ouro, um Garfo de Ouro e a distinção de Restaurante do Ano.
Nesta data o prémio é nosso, vamos partilhar saber e sabor com um verdadeiro embaixador da gastronomia portuguesa!

Este workshop é gratuito, presencial, está limitado a 2 inscrições por pessoa e a um total de 15 participantes. Sujeito a confirmação. Ainda assim, todos os showcookings serão transmitidos em live streaming nas páginas oficiais de Facebook e Instagram dos Mercados Municipais de Matosinhos. Esta iniciativa conta com organização da Câmara Municipal de Matosinhos e produção da Workshops Pop Up.

Project developed as part of a community initiative promoted by the PDR2020 and co-financed by the EAFRD, within the scope of Portugal 2020.

Obrigatório o uso de máscara.
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[:en]

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This workshop is spoken in Portuguese. For cooking classes in English, please check our agenda.

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[:pt]Do mercado para o prato | Mercados Municipais de Matosinhos[:en]Showcooking Pedro Braga | Matosinhos Market[:]

[:pt]

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Chef Pedro Braga

Os workshops em vertente showcooking com degustação não se ficaram por 2021. E estão de volta para estrear 2022 com a presença do Chef Pedro Braga, no dia 15 de janeiro, no habitual Mercado de Matosinhos.

Para o Chef Pedro Braga, a cozinha sempre foi a peça central da sua vida. Diretamente da famosa escola Cordon Bleu em Londres para o nosso Porto… Este Chef é o responsável pelo mágico conceito Mito. No restaurante Mito, experimentam-se as conjugações improváveis de um chef irreverente e contemporâneo que surpreende a cada prato. Tal e qual irá acontecer neste showcooking! Receitas para refeições completas, cheias de sabor e feitas para partilhar com quem mais gostamos. Afinal é à mesa que somos felizes!

Este showcooking é gratuito, presencial, está limitado a 2 inscrições por pessoa e a um total de 15 participantes. Sujeito a confirmação. Ainda assim, todos os showcookings serão transmitidos em live streaming nas páginas oficiais de Facebook e Instagram dos Mercados Municipais de Matosinhos. Esta iniciativa conta com organização da Câmara Municipal de Matosinhos e produção da Workshops Pop Up.

Projeto abrangido por uma iniciativa comunitária promovida pelo PDR2020 e cofinanciada pelo FEADER, no âmbito do Portugal 2020.

Obrigatório o uso de máscara e a apresentação de certificado de vacinação, recuperação ou teste PCR ou antigénio negativo.

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[:en]

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This workshop is spoken in Portuguese. For cooking classes in English, please check our agenda.

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[:pt]Do mercado para o prato | Mercados Municipais de Matosinhos[:en]Showcooking Nuno Castro | Matosinhos Market[:]

[:pt]

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Chef Nuno Castro

Os workshops em vertente showcooking com degustação invadem novamente os Mercados Municipais de Matosinhos, no dia 11 de dezembro, com a presença do chef Nuno Castro.

Das latas de tinta para as tradicionais iguarias portuguesas… Nuno Castro é um graffiter que se tornou num icónico chefe de cozinha. Chega-nos de Leça da Palmeira para nos dar a conhecer a sua irreverência em cada prato que constrói. Pratos que se transformam em verdadeiras obras de arte!

Este workshop é gratuito, presencial, está limitado a 2 inscrições por pessoa e a um total de 15 participantes. Sujeito a confirmação. Ainda assim, todos os showcookings serão transmitidos em live streaming nas páginas oficiais de Facebook e Instagram dos Mercados Municipais de Matosinhos. Esta iniciativa conta com organização da Câmara Municipal de Matosinhos e produção da Workshops Pop Up.

Projeto abrangido por uma iniciativa comunitária promovida pelo PDR2020 e cofinanciada pelo FEADER, no âmbito do Portugal 2020.

Obrigatório o uso de máscara e a apresentação de certificado de vacinação, recuperação ou teste PCR ou antigénio negativo.

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[:en]

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This workshop is spoken in Portuguese. For cooking classes in English, please check our agenda.

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