Chef Gil Vargas
Japanese food, drink and lots of conversation...
These are the Izakayas in Japan, the famous Japanese taverns that are attracting interest around the world. 🇯🇵
In this workshop you'll be able to enjoy delicacies such as Yakitori, Okonomiyaki, Tsukemono and much more...
Join us for a complete gastronomic experience!
The chef Gil Vargas has worked in restaurants such as José Avillez's starred Tavares and Espaço Caiado.
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A gastronomia japonesa é uma das mais honradas de todo o globo!
Uma cozinha conhecida por valorizar a sazonalidade e qualidade dos alimentos mas também a sua apresentação. Por isso ninguém melhor do que o Chef João Vitorino, um amante da cultura japonesa e um mestre na arte da cozinha, para nos proporcionar um workshop delicioso sobre a cozinha japonesa! Falamos do antigo sushiman do Ichiban, a maior referência de comida japonesa da cidade do Porto e do atual consultor do Grupo Cafeína.
Venha aprender a preparar o precioso arroz japonês e muitos mais truques deliciosos!
[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][vc_column_text]Workshop em português
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Desta vez seguimos viagem até ao continente asiático!
Neste workshop tem a oportunidade de saborear um pouco uma das gastronomias mais cobiçadas, a comida japonesa! Expandir conhecimentos enquanto experiencia outras culturas numa viagem intensa pelos sabores.
Tudo isto na companhia do Chef David Vieira, chef principal do The Decadente, que após muitos anos a cozinhar pelo mundo regressa à nossa cozinha Pop Up disposto a partilhar connosco muitas das suas memórias.
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A gastronomia japonesa é uma das mais honradas de todo o globo!
Uma cozinha conhecida por valorizar a sazonalidade e qualidade dos alimentos mas também a sua apresentação. Por isso ninguém melhor do que o Chef João Vitorino, um amante da cultura japonesa e um mestre na arte da cozinha, para nos proporcionar um workshop delicioso sobre a cozinha japonesa! Falamos do antigo sushiman do Ichiban, a maior referência de comida japonesa da cidade do Porto e do atual consultor do Grupo Cafeína.
Venha aprender a preparar o precioso arroz japonês e muitos mais truques deliciosos!
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João Vitorino, um mestre na arte de fazer sushi com muitos anos de experiência como formador, volta finalmente a invadir a nossa cozinha!
Desta vez para um workshop que promete ser mais do que incrível e com muita diversão! Venha aprender as técnicas de corte, preparação do arroz e valiosos truques para fazer peças de sushi perfeitas, numa tarde descontraída e diferente… Porque pode e deve ser divertido aprender!
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